Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

solyil2004 14 отзывов

За основу был взят рецепт томатного супа-пюре с сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  тыквенный суп.

Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром рокфор

Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром рокфор

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельный суп-пюре с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Нож шефский, Блендер погружной

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Тыква 800 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сливки 10%-ные 200 мл
  • Соль щепотка
  • Сыр рокфор 100 г
  • Перец черный молотый щепотка

Инструкция:

  1. Очистите тыкву от кожуры, удалите семечки и порежьте ее кубиками.

  2. Растопите масло в большой кастрюле, убавьте огонь, добавьте кубики тыквы, хорошо перемешайте и обжаривайте примерно 5 минут.

  3. Добавьте 250 мл воды, половину чайной ложки соли, накройте крышкой и варите 20 минут на медленном огне.

  4. Пропустите суп через пресс-пюре (я измельчила погружным блендером), добавьте в него сливки.

  5. Поставьте на огонь и доведите до легкого кипения. Сверху положите по несколько кусочков сыра рокфор.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
gallon
gallon

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
solyil2004, спасибо большое!!!)

lyusya86
lyusya86

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

evgeniya
evgeniya

Я тоже заприметила суп-пюре из тыквы с сыром рокфор, да пока еще руки не дошли.

liza79
liza79

Solyil2004, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

apice
apice

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

inga74
inga74

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - solyil2004 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Очень люблю суп-пюре из тыквы с сыром рокфор, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lashuner
lashuner

Попробуйте суп-пюре из репы, сельдерея, курицы и тыквы. Очень хороший рецепт!!

itedralim1984
itedralim1984

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа-пюре из тыквы с сыром рокфор больше стало.

alena96
alena96

Vkysno, spasibo.

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Спасибо, буду попробовать)))

yelza
yelza

Solyil2004, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп-пюре из тыквы с сыром рокфор просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

onelor
onelor

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....