Щи из крапивы

orate 15 отзывов

За основу был взят рецепт щей без картошки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   несложный рецепт щей ,  домашние рецепты,  куриный суп.

Рецепт щей из крапивы

Рецепт щей из крапивы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щи со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Встреча с друзьями, Обед

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 л куриного или овощного бульона, или воды
  • 200 г молодых листочков крапивы
  • 3 средние картофелины
  • 1 средняя луковица
  • половина кочана салата айсберг
  • топленое масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 4 яйца всмятку и сметана для подачи

Инструкция:

  1. Очистите лук, мелко нарежьте. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, положите лук и обжаривайте на слабом огне 10 мин

  2. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками, положите к луку, перемешайте, залейте бульоном или водой, доведите до кипения, посолите, варите до полной мягкости картофеля, 20 мин

  3. Порубите крапивные листья, положите в кастрюлю, доведите до кипения, варите 1 мин Снимите с огня и погружным блендером превратите суп почти в пюре, чтобы остались кусочки.

  4. Тонко нашинкуйте айсберг, добавьте в горячий суп, поперчите, накройте крышкой, дайте настояться 5 мин Подавайте с разрезанными пополам яйцами и сметаной.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

Щи из крапивы вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

dendait1998
dendait1998

Я делала щи из крапивы по рецепту orate, мне понравилось.
Даже брату, который щи из крапивы не любит,понравилось!

endondend
endondend

Orate, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении щей из крапивы.

lana86
lana86

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

serdyukova_75
serdyukova_75

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт щей из крапивы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ikloun
ikloun

Попробую это блюдо. Спасибо!

parasotskaya_73
parasotskaya_73

И от меня вот ссылка на щи из крапивы с яйцом.

teriortal
teriortal

Кульно

tonya
tonya

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

fonomyead
fonomyead

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим щи из крапивы, спасибо огромное за рецептик!!!!

ira72
ira72

Orate, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей из крапивы.

lucolil
lucolil

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

bushneva_94
bushneva_94

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lopugye1989
lopugye1989

Класс!
Приготовила щи из крапивы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)