Овощной суп из цветной капусты

За основу был взят рецепт легкого овощной суп. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Большинство супов с использованием цветной капусты после отваривания перетирают в пюре, в этом же капуста остается целиком. Расскажу вам о том, как приготовить овощной суп из цветной капусты.

Входит в коллекцию: простой рецепт овощного супа , суп с капустой, овощной суп.

Рецепт овощного супа из цветной капусты

Вы можете чувствовать кусочки всех овощей, которые используются в блюде. Суп диетический, вегетарианский и низкокалорийный. Готовится он на овощном бульоне или на воде. Его можно хранить в холодильнике, а перед подачей разогреть. Мне же по душе сварить и сразу съесть его, не оставлять на завтра.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 27 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощной суп

Овощной суп с курицей

Овощной суп

Овощной крем-суп

Ингредиенты:

Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Лук — 1 шт.
Цветная капуста — 1 шт.
Картошка — 3-4 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Тмин — 0,5 ч.л.
Овощной бульон — 3 стак.
Соль и черный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Очистите лук и морковь, нарежьте овощи мелким кубиком. Очистите картофель и нарежьте его кубиком небольшого размера. Вымойте капусту и разберите ее на соцветия.
Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его 4 минуты, периодически помешивая.
Добавьте к луку картошку, капусту и морковку, перемешайте и обжаривайте 6 минут, затем посолите и поперчите, добавьте тмин 4 Залейте содержимое овощным бульоном, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, готовьте 20 минут.
Подавайте горячий суп с черным молотым перцем. Приятного аппетита!

Видео приготовления овощного супа из цветной капусты

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

tusya_80

Barabanova_95, спасибо.
Вчера попробовала овощной суп из цветной капусты сделать.
Все получилось.

lintili1983

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото овощного супа из цветной капусты очень аппетитно выглядит!!!

vika82

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, barabanova_95, рецептам.

Вика Домничева

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Лихацкая Александра

Да да вкусняха)

olya82

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Маша Макаренко

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

kille

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://domreceptum.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-lapshoi. За идеи и мысли и ваши советы.

nered

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

davydchenko_73

Спасибо еще раз ,barabanova_95, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lida82

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать овощной суп из цветной капусты, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Кунцева Ярина

Очень очень вкусно получилось!!!

urretti

Овощной суп из цветной капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

sofiya91

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!