Овощной томатный суп

ksyusha81 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт овощного супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Легкий летний вегетарианский томатный суп с: кабачками, сладким перцем, морковью и зеленым горошком.

Входит в коллекцию: простой рецепт овощного супа , овощной суп, суп из кабачков, суп томатный.

Рецепт овощного томатного супа

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп овощной. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 27 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощной суп

Овощной суп Минестроне

Овощной суп

Супчик из овощей и фрикадельки

Ингредиенты:

Кабачок молодой небольшого размера - 3 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Томатное пюре - 500 мл
Масло растительное - 1 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Горошек зеленый - 100 г
Вода - 1-1,5 л
Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

Готовим легкий летний овощной суп из овощей и томатного пюре. Количество воды регулируйте по своему вкусу, я приготовила густой суп. Также острота - на ваш вкус, у меня овощной томатный суп получился в меру острым.
Чем еще хорош этот суп, что его можно есть в жаркую погоду и холодным, он вкусен в любом виде.
Приготовим все ингредиенты по списку.
Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Выложить в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем 3-4 мин
Кабачок тоже нарезаем мелким кубиком, отправляем в кастрюлю к овощам и жарим вместе еще 3 минуты.
Сладкий и острый перец нарезать на кубик, отправить к овощам и жарить еще 2 минуты.
Овощи хорошо помешивать.
Добавить нарезанные на кубик помидоры.
Следом - томатное пюре.
Приправить по вкусу и добавить прованские травы.
Добавить зеленый горошек, влить воду, довести до кипения и готовить 15 минут.
Готовый овощной томатный суп снять с плиты и можно подавать.
Приятного аппетита!

Видео приготовления овощного томатного супа

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Саша Уразметова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю овощной томатный суп в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

sugrion1975

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

gaidamovich_95

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

edickea

Я хочу приготовить овощной томатный суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

serafima

Супер!

Виксна Лизавета

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощного томатного супа!
10++++++
Это моя оценка.

Пельд Ксюха

Огооо спасибо девочки.

lesnaya_75

Предлагаю взять на заметку овощной суп с лапшой. Приятного аппетита и удачи на кухне.