Борщ украинский
liza74 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Самый вкусный суп - борщ! Хорошая хозяйка должна уметь его готовить!
Нет, наверное, ни одного человека в мире, который бы не слышал бы про украинский борщ рецепт старый как мир. Однажды, мне пришлось готовить борщ в семье йеменцев. Естественно без сала. Хотя борщи можно варьировать до бесконечности. существует и ортодоксальный (классический) кулинарный рецепт украинского борща. В общем, если вы не знаете, как приготовить украинский борщ, то этот рецепт для вас!
Входит в коллекцию: простой рецепт борща , суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины, украинский борщ.
Рецепт борща украинского
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала украинский борщ в хлебе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Борщ со щавелем
Борщ
Красный борщИнгредиенты:
- Вода - 5 л
- Свинина - 700 г
- Картошка - 3 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Капуста - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Сало - 80 г
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция:
-
Сначала приготовим бульон. Кладем мясо в кастрюлю и заливаем холодной водой. Как только закипит - снимаем пену.
-
Делаем поджарку - лук, нарезанный тонкими ломтиками, морковь и свеклу соломкой, поджариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Режем кубиками картофель, и кидаем в бульон. Как только картофель немного проварился, отправляем туда же горячую поджарку и доводим до кипения. Следом кидаем капусту, чтобы она немного проварилась. Если сразу положить томат, то капуста и картошка останутся жесткими. Помидоры натираем на терке и смешиваем с томатом. Туда же добавляем мелко резаный болгарский перец. Все это тоже вливаем в бульон. Борщ должен немного покипеть, перед тем как мы сделаем заключительный аккорд. Очень мелко нарезаем кусочек сала. Так мелко, словно его пропустили через мясорубку. И смешиваем его с давленным чесноком. Отправляем все это в борщ и еще раз доводим до кипения. Подаем с ложкой сметаны.
Видео приготовления борща украинского
Борщ
Борщ с галушкой
Борщ
Борщ литовский
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Удобная у вас инструкция по приготовлению борща украинского получилась
Ой! Что я нашла - белорусский борщ domreceptum.ru/supy/borsch/belorussky-borsch!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!