Картофельные зразы с фаршем

Irinka1 13 отзывов

За основу был взят рецепт картофельных зраз с капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Смакота:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт зраз ,  легкие рецепты,  простые рецепты.

Рецепт картофельных зраз с фаршем

Рецепт картофельных зраз с фаршем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиной фарш 300 г
  • Соль пищевая 5 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Морковь 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл

Инструкция:

  1. Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть). Натереть половину на крупной терке, другую половину - на мелкой. Все перемешать, посолить. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

  2. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку. Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

    картофельные зразы с фаршем
  3. Сделать ладони лодочкой и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

    картофельные зразы с фаршем
  4. Обжарить до золотистой корочки. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

    картофельные зразы с фаршем

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nadezhda
nadezhda

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

anna
anna

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

yanka
yanka

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Ангелина Вокина
Ангелина Вокина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления картофельных зраз с острой мясной начинкой. Наверно я надолго у Вас.

ofofea2001
ofofea2001

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

marianna92
marianna92

Прикольно получилось класс!!!

smyk_83
smyk_83

Очень люблю картофельные зразы с фаршем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

itimr
itimr

УРА!!! Свершилось!
Я сделала картофельные зразы с фаршем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

rita94
rita94

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

Irinka1, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельных зраз с фаршем.

urara1998
urara1998

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

polli93
polli93

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельных зраз с фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ifyappi
ifyappi

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта картофельные зразы с фаршем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!