Жаркое из говядины
Стася Горячковская 9 отзывов
За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт жаркого из говядины
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 720 мин
- Порций: 8
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Телятина 1-1.5 кг
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Горчица французская в зернах 2-3 ст. л
- Перец черный молотый 1/2 ч. л
- Кориандр 1/2 ч. л
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Кладем 2-3 столовые ложки горчицы в миску.
-
Очистите зубчики чеснока и выдавите их в миску.
-
Добавьте специи, черный молотый перец и кориандр: по пол чайной ложки каждого. Перемешайте.
-
Простелите емкость для запекания листом фольги достаточно большим для того, чтобы завернуть в него кусок мяса.
-
Щедро посыпьте мясо солью со всех сторон и положите его в емкость.
-
Помажьте мясо специями сверху и снизу. А также по краям. Убедитесь, что мясо покрыто горчицей и чесноком со всех сторон. Заверните кверху сначала нижнюю и верхнюю часть фольги, затем боковые части. Таким образом мясо окажется в своеобразном герметичном конверте. Оставьте минут на 30, чтобы мясо замариновалось. Можно вообще поставить его в холодильник на всю ночь.
-
Разогрейте духовку до 200 С, поставьте в нее мясо и жарьте около 3 часов. Степень готовности мяса определяется появлением ароматного сока. Когда телятина будет готова, выкладывайте ее на тарелку и нарезайте ломтиками. Подавайте горячим либо теплым с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Жаркое из говядины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Жаркое
Жаркое По-деревенски
Жаркое
Жаркое по-домашнему пошагово
Жаркое
Жаркое со свининой с фото
Жаркое
Рецепт жаркого из конины
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с Стася одно удовольствие!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жаркое из говядины
спасибо за рецепт…
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Буду к вам заходить чаще.
Стася, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я жаркое из говядины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ни разу не пробовала domreceptum.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-belymi-gribami, но думаю, будет вкусно.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жаркое из говядины суперрр!!!