Жаркое из говядины с белыми грибами
katarina82 12 отзывов
За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт жаркого из говядины с белыми грибами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Жаркое
Жаркое в микроволновкеИнгредиенты:
- Говядина 500 г
- Грибы белые 500 г
- Лук шалот 5-6 шт.
- Бульон говяжий 250 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л
- Масло растительное 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Мясо нарезаем крупными кубиками.
-
Шалот разрезаем вдоль на четвертинки.
-
Грибы хорошо промываем и крупно нарезаем.
-
Шалот обжариваем в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета (~5 минут).
-
Лук перекладываем в миску, на сковороду добавляем еще немного растительного масла, если необходимо, обжариваем говядину по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Перекладываем мясо к луку, а на сковороду отправляем грибы. Обжариваем их в оставшемся масле 10-15 минут на среднем огне. В самом конце всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
-
Вливаем бульон и еще раз хорошо перемешиваем все вместе.
-
Возвращаем на сковороду лук и говядину, добавляем специи и тушим все вместе еще 5-10 минут.
-
Рецепт "Жаркое из говядины с белыми грибами " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Жаркое
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое
Жаркое по-домашнему с фото
Жаркое
Рецепт жаркого в рукаве
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Первый раз сделала сама жаркое из говядины с белыми грибами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вот это да! Какой красивый рецептик жаркого из говядины с белыми грибами! А вкусный и простой!
Очень хороший и вкусный рецепт жаркого из говядины с белыми грибами, оценили и полюбили, спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое из говядины с белыми грибами! спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Подруги спрашивали о жарком с грибами и овощами. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо! Люблю жаркое из говядины с белыми грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!