Жаркое с грибами в горшочках

arisha 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вашему вниманию - классический рецепт жаркого с грибами в горшочках, сытное, вкусное и очень ароматное блюдо русской кухни, которое "и в пир и в мир", разве что готовится чуть дольше обычного:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт жаркого ,  праздничные рецепты.

Рецепт жаркого с грибами в горшочках

Рецепт жаркого с грибами в горшочках

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол, Праздничный обед

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 734 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Сыр твердый — 100 г

Инструкция:

  1. Итак, советую вам узнать, как приготовить жаркое с грибами в горшочках, ведь готовя таким образом аромат и сочность блюда не только никуда не пропадут, но проявят себя еще больше и ярче. Поэтому от души рекомендую запастись горшочками для запекания, и попробовать готовить в них даже такие проверенные временем блюда, как то же жаркое. Но если нет горшочков, - не беда, просто замените их одним большим казанком или толстостенной кастрюлей, а дальше уже готовьте, как предложено ниже:) 1. Свинину нарезаем небольшими кусочками, и равномерно обжариваем на сковороде в растительном масле до появления корочки.

  2. Картошку, грибы, лук и морковку хорошо промоем, чистим, если нужно, и нарезаем, как вам нравится. 3. Смешиваем все овощи в отдельной посуде, и туда же докладываем мясо вместе с остатками масла со сковороды. Солим, перчим и, если хотите, добавляем зелень. Хорошенько еще раз перемешаем. 4. А теперь все, что осталось, - это разложить эту смесь по горшочкам. Заливаем сверху любым бульоном или простой кипяченой водой, примерно по 150 мл жидкости в каждый горшочек. 5. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем им равномерно содержимое каждого горшочка. Кстати, если добавить к сыру кубики сливочного масла, - корочка на готовом блюде получится еще аппетитней:) 6. Отправим наши горшочки в разогретую духовку примерно на час, и проверяем на готовность по состоянию картофеля при помощи спички:) Готово! Ваше аппетитное и безумно ароматное жаркое в горшочках готово! Вы можете подавать его с овощным салатом, или отдельно, просто посыпав зеленью или полив сметанкой или майонезом. Приятного аппетита, я надеюсь, этот простой рецепт жаркого с грибами в горшочках вам придется по вкусу:)

Видео приготовления жаркого с грибами в горшочках

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tasya
tasya

Arisha, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Кваскова Олеся
Кваскова Олеся

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жаркого с грибами в горшочках!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

hindeeme1970
hindeeme1970

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала жаркое с грибами в горшочках «минимум усилий и максимум удовольствия»!

yuta
yuta

Arisha, сделала сегодня жаркое с грибами в горшочках.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

estow1987
estow1987

Спасибочки arisha
попробуем обязательно

anastasiya82
anastasiya82

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жаркого с грибами в горшочках.

Сахненко Женя
Сахненко Женя

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Туся София
Туся София

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое с грибами и овощами domreceptum.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-gribami-i-ovoschami.

singi
singi

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жаркое с грибами в горшочках
спасибо за рецепт…

anya92
anya92

Я пошла делать как у вас!!!

Костенкова София
Костенкова София

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!