Тефтели в духовке в беконе

Александра Журбенко 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тефтелей с рисом в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей , легкие рецепты, рецепты в духовке.

Рецепт тефтелей в духовке в беконе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбные тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 337 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели с овощами в мультиварке

Тефтели

Шведские тефтельки

Ингредиенты:

Бекон или грудинка — около 300 г
Фарш мясной — 500 г
Рис — 0,5 стак.
Яйцо — по желанию 1 шт.
Лук — 1 головка
Чеснок — по желанию
Ароматные травы и перцы — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — для противня.

Инструкция:

Обыкновенные привычные тефтели могут быть вполне праздничным блюдом, если приготовить их с изюминкой, т. е. в моем случае с беконом! Идею увидела в журнале "Кулинарный практикум" и она меня сразу зацепила, потому что тефтели в нашем меню бывают нередко и очень любимы всеми домочадцами.
Предлагаю взять рецепт на заметку при подготовке новогоднего застолья, для дня рождения, 23-го февраля и просто в повседневное меню. Гарниры к тефтелям в беконе могут быть любыми: из овощей, круп или макаронов. Соусы для подачи подбирайте на свой вкус из ряда томатных.
Специи для фарша - это острые и/или ароматные перцы, сухие ароматные травы. Тут черный молотый и хмели сунели, а еще вкусно с паприкой и чесноком.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Рис подходит практически любой. Его нужно сварить до готовности. Мясной фарш приготовьте на свой вкус, тут из свинины и курицы. Соедините рис, фарш, мелко нашинкованный лук и специи. Солите аккуратно, потому что бекон или грудинка уже соленые. Перемешайте и тефтельная масса готова.
Сформируйте тефтели желаемой формы (круглые или бочонки) такого размера, чтобы их можно было обернуть полоской или частью полоски бекона.
Зафиксируйте концы бекона зубочистками, уложите заготовки тефтелей на смазанный противень и запеките в разогретой духовке до готовности около получаса в зависимости от их размеров.
Румяные, ароматные и аппетитные тефтели в духовке в беконе готовы.
Подавайте тефтели в беконе с гарнирами и соусами по вкусу.
Приятного аппетита!