Тефтели в томатном соусе в духовке

inedede1979 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт тефтелей в сливочном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Приготовленные в духовке тефтели с томатной подливкой - это вкусно, красиво и всегда в тему!

Входит в коллекцию:   простой рецепт тефтелей ,  рецепты в духовке.

Рецепт тефтелей в томатном соусе в духовке

Рецепт тефтелей в томатном соусе в духовке

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Томатный соус:

  • Пюре из помидоров - 350-400 мл
  • Соль - по вкусу
  • Базилик сушеный - по вкусу

Допольнительно:

  • Растительное масло - для смазывания формы

Инструкция:

  1. Вкусные, ароматные тефтели - прекрасная альтернатива привычным котлетам. Довольно часто тефтели готовят в сковороде или в кастрюле на плите, но намного вкуснее они все-таки получаются в духовке. Давайте сегодня приготовим сочные тефтели в томатном соусе в духовке.

  2. Подготовим продукты по списку.

  3. Хорошо промытый рис отвариваем практически до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, затем остужаем.

  4. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, яйцо, рис, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш руками.

    тефтели в томатном соусе в духовке
  5. Руки смачиваем водой и лепим из фарша тефтели по 60-70 г. Затем выкладываем их в форму, смазанную небольшим количеством растительного масла.

    тефтели в томатном соусе в духовке
  6. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-30 минут, до небольшого зарумянивания.

  7. Пока тефтели с томатной подливкой зарумяниваются в духовке, займемся приготовлением томатного соуса. Для приготовления томатного соуса можно взять за основу томатную пасту, кетчуп, свежие или консервированные помидоры. Я взяла домашнюю заготовку - пюре из замороженных помидоров. Пюре заранее размораживаю, довожу до кипения в ковшике. Добавляю по вкусу соль и сухой базилик (можно добавлять приправы на свой вкус).

    тефтели в томатном соусе в духовке
  8. Заливаем полученным соусом тефтели, прикрываем фольгой и ставим в духовку. И при температуре 180 градусов запекаем тефтели 30-40 минут.

    тефтели в томатном соусе в духовке
  9. Для приготовления соуса из томатной пасты или кетчупа их необходимо смешать с водой. Довести до кипения, добавить приправы и специи, отрегулировав на свой вкус.

  10. Готовые ароматные и сочные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке, прекрасно будут сочетаться с любым гарниром.

    тефтели в томатном соусе в духовке

Видео приготовления тефтелей в томатном соусе в духовке

Комментарии к рецепту

4 / 5
ksyusha
ksyusha

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

itese1993
itese1993

Inedede1979, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

yarastucu
yarastucu

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

nuralof
nuralof

А как Вы готовите тефтели с рисом в томатном соусе? Поделитесь секретом.

anendi
anendi

Я слабо разбираюсь в тефтелях в томатном соусе в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

rodina_85
rodina_85

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

edickea
edickea

Inedede1979 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тефтели в томатном соусе в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тефтели в томатном соусе в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тефтели в томатном соусе в духовке.
СПАСИБОЧКИ!

dina
dina

Тефтели в томатном соусе в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтели в томатном соусе в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

inentome
inentome

Спасибо большое за рецепт тефтелей в томатном соусе в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Бахтина Римма
Бахтина Римма

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели в томатном соусе в духовке.

Римма Борис
Римма Борис

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!