Сочный лососевый стейк с брокколи

Lera Maslyonkina 8 отзывов

За основу был взят рецепт стейка шатобриан. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт стейка ,  домашние рецепты,  красивые рецепты.

Рецепт сочного лососевого стейка с брокколи

Рецепт сочного лососевого стейка с брокколи

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1135 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Капуста брокколи 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Стейк из лосося 3 шт.

Инструкция:

  1. Чтобы лосось получился поджаристым снаружи и нежным внутри, мы сначала обжарим его на сковороде, а затем доведем до готовности в духовке. Включите духовку на 220 градусов, а сковородку поставьте на огонь чуть сильнее среднего. Поперчите и посолите ваш стейк с обеих сторон и сбрызните лимоном. На разогретую сковородку сначала налейте немного оливкового масла. Теперь положите на сковородку ваш стейк. Поджарьте его с одной стороны она будет у вас сверху.

  2. Как только стейк подрумянится, переложите его на противень на фольгу. Положите на стейк ломтик лимона, заверните фольгой. Лосось будет запекаться совсем недолго, около 7-9 минут.

  3. Готовый стейк положите на тарелку румяной стороной вверх. Хорошим гарниром к нему будет отварная капуста брокколи (свежую капусту брокколи варить 5-7 минут в небольшом количестве подсоленной воды. Замороженную капусту брокколи варить 12-15 минут после закипания). Не забудьте подать с рыбой ломтик лимона, чтобы можно было спрыснуть стейк.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lyalya
lyalya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

nadezhda
nadezhda

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сочный лососевый стейк с брокколи-это моя мечта!)))

lyusya86
lyusya86

Рецепт просто бомба!!!!
сочный лососевый стейк с брокколи готовить просто и не долго!

tasya99
tasya99

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сочный лососевый стейк с брокколи. Вот я ему и приготовлю.

Ангелина Вокина
Ангелина Вокина

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сочный лососевый стейк с брокколи обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

adlea
adlea

Уже второй раз сочный лососевый стейк с брокколи делаю.
Просто восхитительно.

huclo1984
huclo1984

Lera…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сочный лососевый стейк с брокколи на его работу, чтобы всем похвастаться.

Чалова Саша
Чалова Саша

Добавлен новый рецепт http://domreceptum.ru/goryachee/steik/steik-airaund.