Стейк шатобриан

За основу был взят рецепт стейка иза вырезок. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт стейка шатобриана

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Стейк

Минутный стейк

Стейк

Стейки из горбуши с начинкой из грибов

Ингредиенты:

говядина (вырезка) — 500 г
черный перец горошек
морская соль
масло оливковое
масло сливочное
чеснок
коньяк — 20 мл

Инструкция:

Берем стейк комнатной температуры и натираем со всех сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сухой сковороде, разогретой до 200 градусов. Во время жарки добавляем сливочное масло и головки чеснока. Наливаем в сковороду коньяк и поджигаем.
2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даем стейку отдохнуть на доске 3-4 минуты. Стейк готов. Приятного аппетита!

Видео приготовления стейка шатобриана

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Сысолина Ланка

Готовится элементарно)

Маргарита Сурнина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Диана Яманова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

elyonti

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Людмила Афанасенко

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

sowhuthuc1979

Спасибо!
Отличный рецепт стейка шатобриан!

dumporrin

Мои как раз просили стейк на сковороде.

soupis

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

nyuta

Дмитрий! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
стейк шатобриан(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

lyulya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

lyuda90

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото стейка шатобриан очень аппетитно выглядит!!!