Шашлычки в слоеном тесте на шпажках

За основу был взят рецепт куриных шашлычков в беконе на шпажках. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка , простые рецепты.

Рецепт шашлычков в слоеном тесте на шпажках

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные шашлычки на шпажках в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Шашлык

Шашлык с овощами и карпачо из говядины

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 500 г
мясной фарш 500 г
лук репчатый 1 головка
соус соевый 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
листья салата
шпажки

Инструкция:

Лук натереть на терке или пропустить через мясорубку, положить в фарш. Добавить перец, соевый соус и измельченный чеснок. При необходимости посолить, но учитывать соевый соус.
Фарш тщательно перемешать и поставить в холодильник на полчаса. Вынуть из холодильника и сформировать фрикадельки - с расчетом 4 штуки на шпажку. Приблизительно одна фрикаделька будет 25 грамм, а порция получится 100 грамм.
Тесто раскатать в прямоугольник и порезать на полоски шириной немного больше диаметра фрикаделек. Шпажки несколько минут вымачивать в воде. Нанизать на шпажку край теста, затем фрикадельку, потом опять тесто, потом фрикадельку и так далее.
Тесто будет как бы виться между фрикадельками. Противень смазать, выложить на него шпажки и запекать минут 30-40 (180 градусов). Подавать шашлычки в слоеном тесте на шпажках на листьях салата.