Ризотто с лисичками в сливках

popenova_94 11 отзывов

За основу был взят рецепт ризотто. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт ризотто с лисичками в сливках

Рецепт ризотто с лисичками в сливках

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 748 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • бульон куриный 1,5 л
  • лисички 300 г
  • вино белое полусладкое 80 мл
  • масло сливочное 70 г
  • сливки 35% 70 мл
  • рис 1 стак.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика

Инструкция:

  1. В кастрюльке сварить куриный бульон. Мелко измельчить лук и поджарить его на сковородке. Раздавить чеснок, положить к луку и жарить на сковородке еще минут 5. Затем добавить измельченные лисички и влить белое вино (30 миллилитров).

  2. Тушить, пока вся жидкость не выпарится. Убрать со сковородки лук с грибами. В этой же сковороде обжарить рис (минуты 3). Осторожно влить бульон, добавлять его необходимо порциями, постоянно мешая.

  3. Жидкости в итоге не должно остаться в сковородке - рис все впитает. Добавить к рису лисички, влить оставшееся белое вино и сливки. Все хорошо перемешать, посолить. Ризотто с лисичками в сливках можно подавать на стол и кушать.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Каролина Катрук
Каролина Катрук

Vkysno, spasibo.

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Скорее бы попробовать)

sunta
sunta

Popenova_94, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ризотто с лисичками в сливках.

opedeng
opedeng

Очень простой рецепт ризотто с лисичками в сливках, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ризотто с лисичками в сливках из магазина.;)
Спасибо Вам, popenova_94, за рецепты.

sougrot
sougrot

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tonya
tonya

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ризотто с лисичками в сливках, оценили.

ownown2004
ownown2004

Замечательный способ приготовления domreceptum.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-lisichkami-lukom-shalotom-i-parmezanom. Мне так нравится!

pushkina_90
pushkina_90

Popenova_94, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ruzankina_84
ruzankina_84

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

anculto
anculto

УРА!!! Свершилось!
Я сделала ризотто с лисичками в сливках!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

senofi
senofi

Готовила вчера ризотто с лисичками в сливках по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!