Рыбные пельмени елочки

Олеся Чепайкина 11 отзывов

За основу был взят рецепт теста на пельмени. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Самые вкусные пельмени всегда получаются из нескольких видов рыбы или мяса. Поэтому я воспользовалась рыбной продукцией ТМ Магуро, ассортимент которой очень велик, а качество превосходно. Пельмени получаются вкуснейшие: сочная нежная рыбная начинка и тоненькое тесто. Кто сказал, что пельмени не Новогоднее блюдо? Можно приготовить их в горшочках или просто отварить и подать с луком, или приготовить на пару, но главное мы сформируем наши пельмешки в виде елочек. Получится настоящее Праздничное Новогоднее блюдо!

Входит в коллекцию: простой рецепт пельменей , легкие рецепты.

Рецепт рыбных пельменей елочки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мои пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 206 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пельмени

Постные пельмени

Пельмени

Вонтоны

Ингредиенты:

сметана - 3 ст.л.
пшеничная мука - 3 стак.
вода - 200 мл
сливочное масло - 80 г
соль - по вкусу
тилапия филе ТМ «Магуро» - 200 г
хек ТМ «Магуро» - 1 шт.
ледяная рыба ТМ «Магуро» - 300 г
сало - 100 г
вода - 50 мл
соль - по вкусу

Инструкция:

Разморозим рыбу. Я использую ледяную рыбу, филе тилапии и хек. Рыбная продукция ТМ Магуро просто идеально подходит для приготовления рыбных блюд. Рыба свежая, вкусная, правильно замороженная.
С ледяной рыбы и хека срежем филе, тилапию нарежем на кусочки, луковицу почистим и разрежем пополам.
Пропустим рыбу, лук и сало через мясорубку, посолим, перемешаем.
К сметане добавим просеянную муку.
Сливочно масло заливаем 1 стаканом кипятка.
Как только масло растворится, вливаем в миску с мукой. Вымешиваем тесто.
Тесто раскатываем, вырезаем кружки. В центр кладем начинку.
Делаем три небольших защипа теста с одной стороны.
Немного наклоняем их к противоположной стороне, накрывая начинку.
Поочередно защипываем слева и справа по чуть-чуть.
Получается что-то похожее на елочки.
Варим до готовности. Или запекаем в горшочке. Или готовим на пару.
Приятного аппетита!