Тушеные лисички
feetlu 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт тушеных шампиньонов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Тушеные лисички по моему рецепту могут стать основой для любого другого блюда, гарниром к мясу или же наоборот, вегетарианским блюдом, к которому в качестве гарнира пойдет картофельное пюре или паста.
Входит в коллекцию: простой рецепт грибов , рецепты на ужин.
Рецепт тушеных лисичек
Лисички - очень красивые и вкусные грибы, которые не требуют особых обработок и каких-то мудреных способов приготовлений. Это грибы, которыми практически не возможно отравиться и перепутать их с другими. Главная трудность в обработке этих грибов заключается в их промывании и очищении. Иногда просто промыть не достаточно, тогда в ход идет зубная щетка:) Тушеные лисички готовятся просто и быстро. Во время приготовления грибы приобретают сливочный вкус, карамельный вид, а немного соли усиливает грибной аромат лисичек.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тушеные шиитаке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Лисички — 450 г
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Инструкция:
-
Лисички хорошенько промываем, очищаем от песка и нарезаем (если крупные грибы), если небольшого размера, то так и оставляем.
-
Затем в сотейнике растапливаем масло и кладем в нее грибы. Поначалу лисички будут выпускать много жидкости. Обжариваем их около 10 минут, все время помешивая, пока жидкость не упарится.
-
Но если через 10 минут жидкость не испариться, то немного (!) прибавляем огонь и тушим еще в течении 5-8 минут. Лисички солим, перемешиваем, они ни в коем случае не должны ссохнуться и сгореть.
-
После обжарки в сковородке не должно остаться жидкости.
-
Тушеные лисички готовы. Их можно подавать к столу. Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Спасибо feetlu за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо, очень понравилось оформление тушеных лисичек!
Тушеные лисички прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо, рецептик замечательный
Привет всем, случайно узнала о лисичках с жареным адыгейским сыром, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Попробовали сегодня тушеных лисичек, просто класс!!!
Увидев рецепт тушеных лисичек и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо, feetlu!
Ваш рецепт тушеных лисичек всё-таки самый лучший из всех!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо, сегодня же приготовлю!