sowouns1989 8 отзывов
За основу был взят рецепт шампиньонов, фаршированных овощами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Грибы
Грибы шиитаке в духовкеГрибы
Грибы в сливочном соусеХотите приготовить вкусный и легкий ужин и при этом затратить минимум усилий? Тогда я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны с зеленым луком. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно диетическое. Шампиньоны по возможности выбирайте крупные. Их необходимо помыть, удалить ножки и часть мякоти из шляпки. Это удобно делать при помощи чайной ложки. На разогретую сковороду поместить измельченные грибные ножки и мякоть из шляпки. Когда жидкость испарится, добавить на сковороду сливочное масло и нарезанную кубиками крупную луковицу. Обжаривать на сливочном масле до прозрачности лука. Затем добавить нарезанный зеленый лук и обжаривать все вместе до готовности зеленого лука, немного посолить.
Начинку переложить в миску. Сыр натереть на терке, половину добавить в миску, вторую использовать для посыпки. Зелень нарезать как можно мельче. Я люблю, чтобы зелени было много, вы ориентируйтесь по своему вкусу. Смешать зелень с начинкой, добавить ложку майонеза или сметаны, при необходимости посолить и поперчить по вкусу. Наполнить полученной начинкой подготовленные шляпки. Выложить в противень.
Посыпать сверху оставленным тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (до румяной сырной корочки).
Готовые шампиньоны выложить на блюдо. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Sowouns1989, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Sowouns1989 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шампиньонов, фаршированных зеленым луком я не знаю)
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шампиньоны, фаршированные зеленым луком превзойдет все ожидания.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о фаршированных шампиньонах с сыром в сметанном соусе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.