Шампиньоны, фаршированные зеленым луком

sowouns1989 8 отзывов

За основу был взят рецепт шампиньонов, фаршированных овощами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт шампиньонов, фаршированных зеленым луком

Рецепт шампиньонов, фаршированных зеленым луком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • шампиньоны 500 г
  • лук зеленый 150 г
  • лук 1 шт.
  • сыр 100 г
  • зелень по вкусу
  • масло сливочное 25 г
  • майонез 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Хотите приготовить вкусный и легкий ужин и при этом затратить минимум усилий? Тогда я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны с зеленым луком. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно диетическое. Шампиньоны по возможности выбирайте крупные. Их необходимо помыть, удалить ножки и часть мякоти из шляпки. Это удобно делать при помощи чайной ложки. На разогретую сковороду поместить измельченные грибные ножки и мякоть из шляпки. Когда жидкость испарится, добавить на сковороду сливочное масло и нарезанную кубиками крупную луковицу. Обжаривать на сливочном масле до прозрачности лука. Затем добавить нарезанный зеленый лук и обжаривать все вместе до готовности зеленого лука, немного посолить.

  2. Начинку переложить в миску. Сыр натереть на терке, половину добавить в миску, вторую использовать для посыпки. Зелень нарезать как можно мельче. Я люблю, чтобы зелени было много, вы ориентируйтесь по своему вкусу. Смешать зелень с начинкой, добавить ложку майонеза или сметаны, при необходимости посолить и поперчить по вкусу. Наполнить полученной начинкой подготовленные шляпки. Выложить в противень.

    шампиньоны, фаршированные зеленым луком
  3. Посыпать сверху оставленным тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (до румяной сырной корочки).

    шампиньоны, фаршированные зеленым луком
  4. Готовые шампиньоны выложить на блюдо. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

    шампиньоны, фаршированные зеленым луком
  5. Приятного аппетита.

    шампиньоны, фаршированные зеленым луком

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
gogoleva_93
gogoleva_93

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

mutirisi
mutirisi

Sowouns1989, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

shumkova_75
shumkova_75

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

glebenkova_81
glebenkova_81

Sowouns1989 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шампиньонов, фаршированных зеленым луком я не знаю)

owlisi1994
owlisi1994

Оооочень вкусно получилось

masha79
masha79

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

lera72
lera72

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шампиньоны, фаршированные зеленым луком превзойдет все ожидания.

inna92
inna92

Ну очень вкусно! Расскажу вам о фаршированных шампиньонах с сыром в сметанном соусе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.