Грибы шиитаке в духовке

etsilil 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт жареных в духовке шиитаке, портобелло и шампиньоны с чесноком и розмарином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Шиитаке знаменитые грибы родом из Японии и Китая. Там их употребляют в пищу много столетий подряд, а также используют в медицинских целях. Если вам удастся купить их, то попробуйте мой рецепт!

Входит в коллекцию:   простой рецепт грибов ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  рецепты в духовке.

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Рецепт грибов шиитаке в духовке

Блюдо получилось по-настоящему сытным, ведь оно похоже на любимое нами жаркое. В качестве основы взята телятина с картофелем. А пока что ознакомьтесь с тем, как приготовить грибы шиитаке в духовке. В рецепте соединились азиатская и европейская кухня. Порадуйте своих близких горячей вкуснятиной!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибы с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 100 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 68 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Телятина — 400 г
  • Картофель — 10 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Шиитаки — 200 г (сушеные)
  • Сушёные травы — По вкусу
  • Паприка — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Вода — 1 л
  • Сливки — 50 мл

Инструкция:

  1. Грибы замочите в воде на 30 минут. Воду от шиитаки оставьте.

  2. Картофель промойте и почистите. Отварите его с лавровым листом в оде в течение 5 минут. Мясо нарежьте кусочками в 2 см.

    грибы шиитаке в духовке
  3. В масле обжарьте морковь соломкой. В другой сковороде мелко нарезанный лук до мягкости, к нему добавьте грибы.

    грибы шиитаке в духовке
  4. Мясо смажьте паприкой, перцем, сухой зеленью и солью. Также обжарьте его до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны. Далее соедините всю обжарку. Масло со сковороды оставьте.

    грибы шиитаке в духовке
  5. В прогретое масло в сковороде добавьте муку. Помешивая, готовьте смесь 2 минуты. Затем влейте воду от грибов. Варите все вместе 5 минут.

    грибы шиитаке в духовке
  6. После этого соус процедите через сито. Добавьте сливки, соль, травы и перец. Поставьте соус кипеть на огонь еще на пару минут.

    грибы шиитаке в духовке
  7. В 4 горшочка выложите грибы, морковь и немного зелени.

    грибы шиитаке в духовке
  8. Сверху выложите картофель, нарезанный четвертинками, и влейте соус.

    грибы шиитаке в духовке
  9. Горшочки поставьте в духовку на 70 минут при 200 градусах. К готовому блюду добавьте еще зелени. Приятного аппетита!

    грибы шиитаке в духовке

Видео приготовления грибов шиитаке в духовке

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ilorenea
ilorenea

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

otrade1986
otrade1986

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать грибы шиитаке в духовке, но вышло вкусно!

Чебан Катя
Чебан Катя

Etsilil, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

roza
roza

Вот вам еще интересный рецептик domreceptum.ru/goryachee/griby/griby-s-syrom-i-pomidorami-v-dukhovke. Очень довольна.

galya70
galya70

Девочки, грибы шиитаке в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

ingengill
ingengill

Etsilil, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

licle
licle

Рецепты супер, спасибо огромное!

Арина Ефременко
Арина Ефременко

А как же мне хочется уже приготовить.

Шенкарецкая Аня
Шенкарецкая Аня

Спасибо за рецепт грибов шиитаке в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

isoro
isoro

Рецепт грибов шиитаке в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!