Шампиньоны фаршированные сыром и орехами
berts_97 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт шампиньонов, фаршированных овощами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Для разнообразия шампиньоны можно начинить мясным фаршем с мелко нарезанным луком и отварным яйцом. Если фарш получился жидкий, нужно добавить немного манки или панировочных сухарей.
Рецепт шампиньонов фаршированных сыром и орехами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фаршированные грибы с сыром, орехами и беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Грибы
Жареные вешенки
Грибы
Грибы жареные провансальИнгредиенты:
- Шампиньоны 12 шт.
- Мягкий сыр, обезжиренный 150 г
- Грецкие орехи 50 г
- Сливки 10% 4 ст.л.
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Петрушка 10 г
- Тархун 10 г
- Мускатный орех молотый 2 г
- Чеснок 3 дольки
Инструкция:
-
Шампиньоны вымыть, обсушить. Вырезать из шляпок ножки. Удалить пленку. Шляпки отложить, ножки мелко нарезать. Петрушку и тархун вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Сильно разогреть сухую сковороду. Положить орехи и жарить, постоянно помешивая, 4 мин Снять с огня, дать остыть, затем порубить орехи ножом в крупную крошку.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить шляпки шампиньонов до румяной корочки, по 4 мин с каждой стороны. Переложить на блюдо и дать остыть.
-
Нарезать мягкий сыр небольшими кубиками.
-
Смешать в миске сыр, орехи, измельченный чеснок, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, измельченную зелень и ножки грибов. Влить сливки. Приправить мускатным орехом. Перемешать.
-
Плотно наполнить шляпки шампиньонов фаршем. Поместить их на противень, накрытый промасленным листом пергамента, и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 7 мин Подавать как теплую или холодную закуску.
Комментарии к рецепту
Я шампиньоны фаршированные сыром и орехами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Berts_97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шампиньонов фаршированных сыром и орехами я не знаю)
Berts_97, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Berts_97, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны фаршированные сыром и орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе domreceptum.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-s-syrom-v-smetannom-souse.
Вы там знаете толк в еде :)