Грибы в сметане в горшочке с сыром

uthat1987 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шампиньонов в сметане с карри. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус

Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов.

Рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром

Рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибы фаршированные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Белые грибы - 1 кг
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)
  • Твёрдый сыр - 2 г
  • Мука - 2 ст.л.
  • Вино белое - 2 ст.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Поваренная соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки.

  2. Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.

Видео приготовления грибов в сметане в горшочке с сыром

Комментарии к рецепту

4 / 5
unoro
unoro

Спасибо большое за рецепт, uthat1987.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

idene1992
idene1992

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

vika
vika

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Янгулова Валя
Янгулова Валя

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

ilorenea
ilorenea

Uthat1987, умничка!
Какой аппетитный рецептик грибов в сметане в горшочке с сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

yolkina_86
yolkina_86

В восторге от грибов с сыром и помидорами в духовке, очень вкусно и просто!

Дерягина Снежанна
Дерягина Снежанна

А как же мне хочется уже приготовить.

rodina_85
rodina_85

Спасибо большое, uthat1987, освежила в памяти рецепт грибов в сметане в горшочке с сыром!
порадую любимого.

khoroshaya_80
khoroshaya_80

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

leonidovna_96
leonidovna_96

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

lyudochka
lyudochka

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

yana
yana

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

diana76
diana76

Обалденно, вкусно! uthat1987, вы кудесница!

Ардеева Соня
Ардеева Соня

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо uthat1987 за рецепт!!!