Зина Усошина 7 отзывов
За основу был взят рецепт лапши с тигровыми креветками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Блюда из японской гречневой лапши Соба традиционно подаются в охлажденном виде. Вариантов может быть множество - добавьте креветки, обжаренные с чесноком, кусочки готового куриного мяса или говядины, шампиньоны, овощи.
Рецепт гречневой лапши соба с кунжутными семечками
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лапшу куриную по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
20 мин
Кунжутные семечки можно подрумянить на сухой сковородке или в духовке. Если в духовке - разогреть духовку до 190 С. Семечки распределить по противню и подрумянить в духовке 10-12 минут. Край семечек должен стать ярко-коричневым.
Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде 5-6 минут, важно не переварить. Лапша должна размягчиться, но не развариться. Слить воду, промыть под струей холодной воды и снова слить воду.
Пока варится лапша, быстро обжарить нарезанные овощи в воке или на сковороде с небольшим количеством растительного масла (лучше кунжнутного). Овощи должны только слегка размягчиться, жарить около 3 минут.
В миске смешать уксус, сахар, соевый соус, чеснок, кунжутное масло и зеленый лук. Добавить лапшу, овощи и кунжутные семечки. Хорошо перемешать.
Горячее
Лапша с курицей и овощамиГорячее
Лапша с креветкамиГорячее
Лапша из кабачков пошаговоГорячее
Лапша по-тайски с фотоГорячее
Рецепт лапши с грибамиГорячее
Как приготовить грибную лапшу
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Зина, сделала сегодня гречневую лапшу соба с кунжутными семечками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Думаю, очень вкусно.
Приготовила гречневую лапшу соба с кунжутными семечками.
Обалденно вкусно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Гречневая лапша соба с кунжутными семечками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!