Жареные фрикадельки с томатным соусом

Катиркина Люба 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт шведских фрикаделек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Отличная идея для праздничного горячего блюда.

Эта еда украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей. Здесь полно витаминов и она очень вкусная.

Рецепт жареных фрикаделек с томатным соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала легкие фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 14
Калорий: 142 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Фрикадельки

Фрикадельки с томатным соусом и яйцом

Фрикадельки

Запеченные ригатони с фрикадельками

Ингредиенты:

#Фарш мясной - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Базилик - 3 ст.л.
Петрушка - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубч
Сливочное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 200 г
Базилик - 2 листк
Сахар - 1 ч.л.
Винный уксус белый - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Вода - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Сначала приготовим соус.
Разогреем на сковороде сливочное масло, добавим лук и обжарим его. Затем, добавим помидоры и протушим их в течение пары минут. Далее, добавим измельченный базилик, накроем сковороду крышкой и, будем тушить еще 7-8 минут.
Добавим в соус уксус, сахар, воду, соль и перец. Протушим еще минуты 2-3. Потом, снимаем сковороду с огня и дадим соусу остыть. Далее, его нужно перемешать в блендере или просто пропустить через мясорубку.
Теперь займемся фаршем. Добавим в него мелко порезанный лук, зелень и чеснок. Фарш нужно посолить, поперчить и хорошенько замесить. Затем из фарша вылепим небольшие круглые фрикадельки.
На плиту поставим сковороду, добавим масло. Когда масло разогреется, осторожно выложим туда фрикадельки. Обжарим их со всех сторон. Когда фрикадельки будут готовы, выложим их на блюдо, а в сковороду выльем соус и закипятим его, помешивая.
Затем соус перельем в соусницу и можем подавать все на стол. Жареные фрикадельки с томатным соусом - готовы. Вот такой интересный итальянский кулинарный рецепт.

Видео приготовления жареных фрикаделек с томатным соусом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

polli93

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жареные фрикадельки с томатным соусом. Вот я ему и приготовлю.

Маша Макаренко

Интересный рецепт, надо будет испробовать

insai1974

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

uteses

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Лана Шашлова

Не умею готовить в принципе вообще, а жареные фрикадельки с томатным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареные фрикадельки с томатным соусом съели за один присест!

Верещака Гала

Очень люблю жареные фрикадельки с томатным соусом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Крупинина Евгения

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте фрикаделек с фетой и соусом чимичурри?

shestukhina_80

А как же мне хочется уже приготовить.

mila

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

hendedon

Готовила вчера жареных фрикаделек с томатным соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

lida82

Спасибо, Катиркина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

aida96

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!