isestat1994 14 отзывов
За основу был взят рецепт красного карри с фрикадельками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фрикадельки по-шведски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Фрикадельки
Фрикадельки из трески с йогуртовым соусомФрикадельки
Фрикадельки из куриного фаршаДля фрикаделек отрежьте у зеленого лука белую часть с 2 см зеленой, у кинзы отрежьте стебли. Пропустите филе куриных окорочков вместе со стеблями кинзы и белой частью зеленого лука через мясорубку или порубите ножом в фарш.
Очистите чеснок и имбирь и очень мелко порубите, смешайте и разделите пополам. Половину этой смеси добавьте в фарш вместе с яйцом, манкой, 1 ч. л. карри, солью и перцем. Тщательно перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре 15-30 мин
Разогрейте духовку до 220 С, включив по возможности гриль. Смажьте руки и форму для запекания с высокими бортиками растительным маслом. Берите понемногу фарша и скатывайте в шарики размером с крупный грецкий орех, выкладывайте в форму на некотором расстоянии друг от друга.
Поставьте форму с фрикадельками в духовку поближе к грилю. Через 3-4 мин переверните фрикадельки и запекайте еще столько же - должна образоваться румяная корочка.
Пока фрикадельки запекаются, обжарьте в сотейнике в небольшом количестве масла оставшиеся имбирь и чеснок, помешивая, 1 мин Посыпьте оставшимся карри, перемешайте, через 30 сек. влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
Залейте кокосовой смесью фрикадельки в форме, убавьте температуру в духовке до 140 С и верните форму в духовку на 10-15 мин За это время один раз перемешайте смесь, соскребая поджарки со дна. При подаче посыпьте оставшейся рубленой зеленью.
Фрикадельки
Фрикадельки по-бирманскиФрикадельки
Фрикадельки из говядиныФрикадельки
Как приготовить гороховые фрикаделькиФрикадельки
Рецепт датских фрикаделекФрикадельки
Фрикадельки НирванаФрикадельки
Фрикадельки в соусеФрикадельки
Фрикадельки с рисом пошаговоФрикадельки
Мясные фрикадельки с фотоФрикадельки
Рецепт фрикаделек-ежиковФрикадельки
Как приготовить фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт фрикаделек с карри.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Последнее время заинтересовалась фрикадельками-ежиками domreceptum.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-ezhiki. Попробуйте!
Isestat1994, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо! Люблю фрикадельки с карри!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Isestat1994!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мои гости требовали добавки)))
Так захотелось фрикаделек с карри, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фрикадельки с карри.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Просто божественный вкус!