Фрикадельки по-бирмански

shupenko_86 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт фрикаделек по-шведски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт фрикаделек ,  легкие рецепты.

Рецепт фрикаделек по-бирмански

Рецепт фрикаделек по-бирмански

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фрикадельки нирвана. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говядина
  • рис
  • лимонное сорго
  • перец чили
  • чеснок
  • имбирь
  • помидор
  • соус соевый
  • кинза
  • тамаринд
  • масло кунжутное
  • крахмал
  • масло растительное
  • мёд
  • уксус рисовый
  • куркума

Инструкция:

  1. Промываем рис. Отвариваем.

  2. 2. Нарезаем говядину. Пропускаем через мясорубку. Измельчаем лимонное сорго и выкладываем в кухонный процессор. Нарезаем перец чили и добавляем к лимонному сорго. Чистим и произвольно нарезаем чеснок. Выкладываем в процессор.

    фрикадельки по-бирмански
  3. 3. Чистим и мелко нарезаем корень имбиря. Добавляем в процессор. Удаляем плодоножку у помидора. Нарезаем дольками и вычищаем мякоть. Нарезаем оставшиеся стенки на небольшие куски. Выкладываем в процессор. Добавляем соевый соус.

    фрикадельки по-бирмански
  4. 4. Нарезаем и добавляем в фарш кинзу. Очищаем тамаринд. Удаляем семена и выкладываем в миску мякоть. Добавляем немного воды.

    фрикадельки по-бирмански
  5. 5. Часть отваренного риса промываем холодной водой. Добавляем в процессор. Измельчаем. Добавляем кунжутное масло. Продолжаем измельчать. Добавляем получившуюся смесь в фарш. Перемешиваем. Выбиваем фарш руками.

    фрикадельки по-бирмански
  6. 6. Посыпаем тарелку крахмалом. Смачиваем руки водой. Формуем из фарша фрикадельки и выкладываем на тарелку с крахмалом. Обваливаем фрикадельки в крахмале. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем фрикадельки со всех сторон.

    фрикадельки по-бирмански
  7. 7. Готовим соус. Чистим и нарезаем чеснок. Выкладываем в стакан для блендера. Добавляем нарезанный имбирь, перец чили, тамаринд, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, куркуму, соевый соус и немного воды. Взбиваем.

    фрикадельки по-бирмански
  8. 8. Выкладываем рис в центр тарелки. Вокруг размещаем фрикадельки. Поливаем соусом. Посыпаем нарезанной кинзой, куркумой и перцем чили. Приятного аппетита!

    фрикадельки по-бирмански

Видео приготовления фрикаделек по-бирмански

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
huclo1984
huclo1984

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Эмма Гайдамович
Эмма Гайдамович

Просто божественный вкус!

adlencen
adlencen

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже фрикадельки по-бирмански получается здорово!

tomara70
tomara70

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://domreceptum.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-karri приготовить.

otrade1986
otrade1986

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

alesya89
alesya89

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Бикеева Ольга
Бикеева Ольга

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

anendi1993
anendi1993

Спасибо, будем тренироваться:)

alesya89
alesya89

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

yelona83
yelona83

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Ахапкина Таня
Ахапкина Таня

Спасибо за отличный рецепт!

lanka82
lanka82

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

nika85
nika85

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

ownown2004
ownown2004

Shupenko_86, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

suldina_96
suldina_96

Shupenko_86, сделала сегодня фрикадельки по-бирмански.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.