Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе

yatulchik_96 7 отзывов

За основу был взят рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт с просторов интернета.

Входит в коллекцию:   простой рецепт фрикаделек ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Рецепт фрикаделек со сливочным сыром в белом соусе

Рецепт фрикаделек со сливочным сыром в белом соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фрикадельки в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Обед, Ужин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • фарш куриный 500 г
  • сыр сливочный 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сливки 250 мл
  • мука 1 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

  2. Порубите зелень. У меня была петрушка, вы можете брать любую по вкусу.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  3. Куриный фарш смешайте со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и какими-нибудь специями (опять-таки на ваш вкус). Перемешайте.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  4. Добавьте жареный лук и еще раз все хорошенько перемешайте. Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  5. Затем мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (на небольшом огне). Потом переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте около 4-5 минут.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  6. Для соуса на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  7. Затем добавьте сливочное масло, перемешайте и потушите одну минуту.

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  8. Снимите с огня, влейте сливки, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной. Когда смесь станет однородной, снова включите плиту и варите соус до загустения (посолите по вкусу).

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе
  9. При подаче полейте фрикадельки соусом. Приятного!!:)

    фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Евгения Зарудко
Евгения Зарудко

Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

razgulina_81
razgulina_81

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Кунцева Ярина
Кунцева Ярина

Очень, очень, очень вкусно!!!

polli93
polli93

Внесу в копилочку domreceptum.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-ovoschami-v-tomatnom-souse, объеденье.

fomina_77
fomina_77

Приготовила фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

atentedes
atentedes

Обожаю фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

polina
polina

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.