Мясное суфле

otimr 8 отзывов

За основу был взят рецепт суфле из кабачков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для вкусного и сытного обеда всей семье.

Входит в коллекцию: простой рецепт суфле , рецепты на ужин.

Рецепт мясного суфле

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суфле из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Обед, Ужин

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 310 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Суфле из печени для ребенка

Суфле

Торт-суфле с творогом

Ингредиенты:

0,5 кг свинины
250 мл молока
250 мл сливок 10%
3 яйца
1 ст.л. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого мускатного ореха (или по вкусу)
1/3 ч.л. смеси молотых перцев (можно заменить черным перцем)

Инструкция:

Свинину промыть, обсушить и выложить на дно пароварки. Готовить мясо на пару около получаса под крышкой. Измельчить готовое мясо с помощью блендера или мясорубки до почти однородной консистенции. Добавить в фарш сырые яйца и перемешать.
Влить к мясной массе молоко, сливки, посолить, поперчить, добавить муку, мускатный орех и снова перемешать (желательно взбить с помощью блендера). Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Влить мясную массу в форму и отправить ее в разогретую духовку.
Готовить мясное суфле 25-30 минут до золотистого верха. Вынуть форму, накрыть ее крышкой или фольгой и оставить на 15 минут. Порезать теплое суфле из мяса порционными кусочками и разложить по тарелкам. Суфле из фарша вкусное и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

yelya

Otimr, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мясное суфле по вашему рецепту, получилось сразу.

Танюша Шумлянская

Спасибочки за вкусняшку

hedite1987

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

xaimyote2003

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

eramyasp

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мясного суфле станет любимкой
хочу хочу

samokhvalova_83

Муж не любит мясное суфле, а тут увидев это чудо попросил положить ему мясное суфле!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

dobronravova_78

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

nuralof

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суфле из печени domreceptum.ru/deserty/sufle/sufle-iz-pecheni.