Лаури Людмила 17 отзывов
За основу был взят рецепт мороженого со сгущенкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мороженое из творога. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Мороженица, Ложка для мороженого, Вафельница Kitchen Aid
Вегетарианство:
Детское меню
Мороженое
Мороженое из шелковицыМороженое
Мороженое СтраччателлаДля начала приготовьте мороженое. Взбейте желтки с сахаром (190 г) до светлого цвета. В небольшой кастрюле доведите до кипения сливки, молоко (200 мл) и ваниль. Постепенно вливайте молочную смесь в желтки. Перемешайте и влейте обратно в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Готовьте до загустения.
Когда масса загустеет, снимите ее с огня. Добавьте пюре из фруктов. В данном случае доверьтесь собственной фантазии, какие ягоды использовать я взяла ежевику, малину и клубнику. после того как масса немного загустеет, добавьте сыр и перемешайте. Накройте пленкой и уберите на 8 часов в холодильник. Потом мороженное нужно убрать в морозильник на 3 часа. Но его необходимо взбивать каждые 20-30 минут.
Пока мороженное принимает свой агрегатный вид, займемся вафельными рожками. Вы, безусловно, можете купить готовые рожки, но я считаю, если взялся за дело, так доведи его до конца сам! Приступим.
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с 75 граммами сахара. Остальной сахар смешайте с маслом, желтками, молоком и солью. Когда масса станет однородной, добавьте муку и крахмал.
Вмешайте в тесто взбитые белки. Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной количества сахара. Оставшийся сахар смешать с желтками, маслом, солью и молоком. Когда смесь станет однородной, добавить крахмал и муку.
Аккуратно, ложкой, вмешайте в тесто взбитые белки. В центр разогретой вафельницы влейте 1 столовую ложку теста. Выпекайте до золотистого цвета. Снимите и сразу сверните в рожок.
Мороженое
Кейк-попсы в рожке для мороженогоМороженое
Ягодное йогуртовое мороженоеМороженое
Рецепт мороженого йогуртовогоМороженое
Мороженое без сливокМороженое
Ванильное мороженоеМороженое
Мороженое Кокосовое пошаговоМороженое
Томатное мороженое с фотоМороженое
Рецепт мороженого трюфельМороженое
Как приготовить мороженое
Комментарии к рецепту
Это не ягодное мороженое в вафельном рожке, это просто бомба!!!
Я готовила ягодное мороженое в вафельном рожке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ягодное мороженое в вафельном рожке даже гости заказывают!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт ягодного мороженого в вафельном рожке.
Сегодня приготовила, получилось ягодное мороженое в вафельном рожке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как вкусно! Я полюбила ягодное мороженое в вафельном рожке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обязательно приготовь кейка-попсов в рожке для мороженого! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ягодного мороженого в вафельном рожке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Супер все получилось
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ягодное мороженое в вафельном рожке.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ягодное мороженое в вафельном рожке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.