Томатное мороженое

ositriri1970 15 отзывов

За основу был взят рецепт мороженого с хурмой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт томатного мороженого

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала молочное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер

Время подготовки:

4 ч

Время: 4 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 282 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое в мороженице со сливками

Мороженое

Кокосовое мороженое с клюквой

Ингредиенты:

Помидоры черри 200 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лимонный сок 1/2 чайной ложки
Шоколад по вкусу
Загуститель для сливок Dr.Oetker 2 ч.л.

Инструкция:

Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.
Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч. л лимонного сока. Сливки взбить, добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 33-35%, то загуститель не нужен.
Желток взбить с остальным сахаром
К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку.
Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.
Когда мороженое застынет и будет готово достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т. д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

lana86

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ositriri1970, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

lilya85

А как здесь добавить рецепт в закладки?

ahernar

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Лаур Роза

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Видяскина Танечка

Офигенно вкусно получается томатное мороженое и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

eboosenc1980

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ikloun

мороженое готовила, а вот томатное мороженое - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Кристина Рудченко

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

kristina95

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

unkimpor1972

Вот это ДААААА!!!

inga74

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Евгения Зарудко

Первый раз сделала сама томатное мороженое.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Марианна Шумлянская

Я выбрала томатное мороженое, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

acusabs

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yelvina

Рецепт томатного мороженого суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!