Надя Мартовицкая 15 отзывов
За основу был взят рецепт кростаты с манным кремом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Надоело магазинное печенье.Зайдешь в супермаркет, походишь-побродишь.Выбор большой, но все надоело. Захотелось мне домашнего печенюшечка Хрустящего, ароматного, с чайком вприкуску) Вспомнила рецепт курабье, модифицировала его, усовершенствовала на свой вкус и родились на свет такие замечательные шоколадные печенюшки, с сюрпризиком в центре в виде морских камешков и со сладеньким кремом в качестве украшения) Пока пекла, так "нанюхалась". Корица, какао, ванилин, кофе.Кругом голова) УГОЩАЙТЕСЬ
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблоки с английским кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Сразу включите греться духовку. Нагрейте до 200градусов.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром (можете заменить сахарной пудрой, но мне нравится, когда в печенье проглядываются сахаринки). Добавить ванилин.
Яйца взбить в отдельной миске. Затем влить яйца в масляную смесь и хорошо взбить. Добавить какао, кофе, корицу. Размешать.
Следующий шаг - добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом. Смазывать его не надо, так как в тесто достаточно масла.
Конвертом выдавливаем печенье и в центр вдавливаем слегка морской камешек.
Печем в течение 10-12 минут.
Когда все печенье испечется, его нужно остудить на блюде, застеленном пергаментом.
Готовим крем! Варим сахарный сироп. На медленном огне увариваем сахар с водой и красителем в течение 5 минут.
Белок хорошо взбиваем в пену и тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп, все время взбивая миксером. По надобности можно добавить немного сахарной пудры (крем не должен растекаться).
И, наконец, остывшее печенье украшаем по желанию кремом
Ставим в холодильник, чтобы крем схватился. Немного подождав, завариваем вкусный чай/кофе/какао и за милую душу уплетаем печенюшки)
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень интересный рецепт шоколадного курабьего с нежным кремом и морскими камешками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Надя, получилось зашибись!
Как же аппетитно.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками вкуснее чем заварные трубочки с кремом?
Потрясающий рецепт шоколадного курабьего с нежным кремом и морскими камешками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Сейчас пойду готовить)))
Большое спасибо за рецепт!
шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками просто супер!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадное курабье с нежным кремом и морскими камешками. Вот я ему и приготовлю.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!