Парижский бисквит с шоколадным кремом
tashka211 17 отзывов
За основу был взят рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Весна врывается в нашу жизнь, хочется помечтать и немного подсластить себе первые весенние деньки шоколадным - шоколадным десертом!
Рецепт парижского бисквита с шоколадным кремом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кростату с манным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сливки - 500 г
- яйцо - 5 шт.
- сахарная пудра - 120 г
- желтки - 3 шт.
- шоколад горький - 150 г
- сахар ванильный - 30 г
- пшеничная мука - 80 г
- какао-порошок - 20 г
- масло сливочное - 50 г
- сахар белый - 20 г
Инструкция:
-
3 яйца, 2 желтка (отделить от белков), сахарную пудру, ванильный сахар взбить над паром до загустения массы, затем продолжать взбивать ее до охлаждения.
-
2 белка взбить с сахаром.
-
В полученную массу (на 1 шаге) ввести муку, какао, растопленное теплое масло, взбитые с сахаром белки и слегка размешать.
-
Готовое тесто выложить на выстланный бумагой для выпекания лист и выпечь в духовке 200С 30 минут. Готовое изделие охладить, разрезать на одинаковые 4 части.
-
Приготовить крем. Шоколад разломить на кусочки, немного можно оставить для посыпки верха (по желанию). Ингредиенты для крема смешать, до загустения сварить на небольшом огне, постоянно помешивая, охладить. Собрать тортик, промазывая каждый слой кремом.
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт парижского бисквита с шоколадным кремом!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Готовила легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, tashka211, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tashka211, ваш рецепт парижского бисквита с шоколадным кремом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Tashka211 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно парижский бисквит с шоколадным кремом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить парижский бисквит с шоколадным кремом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Огромная благодарность вам,tashka211…))))
Tashka211!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала парижский бисквит с шоколадным кремом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит