Фрукты в кляре

ummirtit 17 отзывов

За основу был взят рецепт шампиньонов в кляре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежный фруктовый десерт, рецепт нашла в кулинарной книге. Рецепт кляра показался мне интересным, и я не ошиблась, получилось очень вкусно.

Рецепт фруктов в кляре

Рецепт фруктов в кляре

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала индейку в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 437 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • вино белое - 500 ст.л.

Инструкция:

  1. Желток взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом до побеления, белки взбить в крутую пену. Муку смешать с желтками, добавить вино, осторожно ввести взбитые белки, размешать.

  2. Фрукты помыть, обсушить. Сливы и абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, персики и груши порезать дольками.

    фрукты в кляре
  3. Разогреть в сотейнике 1 ст. растительного масла, фрукты вилкой окунуть в кляр, затем в сотейник и жарить до золотистой корочки. Поджаренные фрукты выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира. Остудить.

    фрукты в кляре
  4. Подавать посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или со сладким соусом.

    фрукты в кляре

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
utrit
utrit

Спасибо, буду попробовать)))

Эмма Леваш
Эмма Леваш

Ummirtit вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

tasya
tasya

Фрукты в кляре готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

isandere1992
isandere1992

Спасибо огромное за рецепт фруктов в кляре!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

idiliont
idiliont

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фрукты в кляре. Вот я ему и приготовлю.

urara1998
urara1998

А как Вы готовите http://domreceptum.ru/zakuski/tarty/tart-tvorog-frukty-karamel? Поделитесь секретом.

galya
galya

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Игнатченко Таня
Игнатченко Таня

Сижу сейчас, доедаю фрукты в кляре.
Очень вкусно, мне понравилось.

lashuner
lashuner

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Костенкова София
Костенкова София

Я сделаю его на Новый год!

Мелехеда Зинка
Мелехеда Зинка

Мы тоже недавно первый раз делали фрукты в кляре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ingengill
ingengill

Ummirtit, я всегда доверяю твоим рецептам!

Ксюша Кемер
Ксюша Кемер

Прочитала, надо попробовать.

Маша Макаренко
Маша Макаренко

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

hindeeme1970
hindeeme1970

Фрукты в кляре для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Мэри Король
Мэри Король

Ummirtit, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от фруктов в кляре!

lyuba
lyuba

У меня получилось прям как на фотографии:)