Десерт из яиц

opedeng 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт десерта с корицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Бытует мнение, что для того, чтобы приготовить вкусный десерт, нужно провести на кухне целую вечность. Именно поэтому многие хозяйки даже не берутся за сладости. Мы хотим доказать вам, что это большое заблуждение, ведь есть и такие десерты, которые готовятся очень быстро и просто.

Именно к разряду таких сладостей принадлежит десерт «Снежки». Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить нежнейшие белковые облака. Мы уверены, что вам понравится, попробуйте.

Рецепт десерта из яиц

Рецепт десерта из яиц

Приятного аппетита! Можете украсить десерт корицей или какао, можете подавать его со сгущенкой или же с вареньем, он отлично сочетается с грецкими орехами. Делитесь этим восхитительным рецептом со своими друзьями!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тапиоку десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп
  • Сахарная пудра 20 г
  • Молоко 150 мл
  • Сливки 150 мл
  • Сахар 40 г
  • Ванилин 1 щеп.

Инструкция:

  1. Отделите яичные белки от желтков. Взбивайте белки со щепоткой соли, маленькими порциями вводите сахарную пудру в белковую массу.

  2. Доведите молоко со сливками, сахаром и ванилином до кипения, возьмите столовую ложку белковой массы и опустите в кипящее молоко.

  3. Варите белки в течение 2 минут, затем с помощью вилки аккуратно переверните их на другую сторону и варите еще 2 минуты.

  4. Готовые белки достаньте, положите их на сито, остудите молочную смесь до 60 градусов.

  5. Поместите желтки в глубокую посуду, разотрите их в крем, постепенно вливайте в них теплую молочную смесь, аккуратно всё перемешивая.

    десерт из яиц
  6. Погрейте смесь на маленьком огне, чтобы дать ей возможность загустеть.

  7. Разлейте крем в пиалы и дайте ему остыть. Сверху выложите белки.

    десерт из яиц

Видео приготовления десерта из яиц

Комментарии к рецепту

4 / 5
adlea
adlea

За рецепт спасибо

Струценко Вера
Струценко Вера

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ofrorti1971
ofrorti1971

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

tinka78
tinka78

Нашла на сайте замечательный рецепт десерта из маракуйи.

Югай Люда
Югай Люда

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Люда Юлия
Люда Юлия

Спасибо за рецепт десерта из яиц.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Opedeng, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт десерта из яиц!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Чебан Катя
Чебан Катя

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

eboosenc
eboosenc

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

adalowata
adalowata

Opedeng, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала десерт из яиц по вашему рецепту, получилось сразу.

tuitsoos
tuitsoos

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Вита Марасова
Вита Марасова

Очень очень вкусно!
Делала десерт из яиц накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Загородних Тася
Загородних Тася

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

spaschuk_91
spaschuk_91

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта десерт из яиц!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!