Десерт с корицей

Мюляр Ника 7 отзывов

За основу был взят рецепт тапиоки десерт. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт десерта с корицей

Рецепт десерта с корицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала замороженный ягодный десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко 1 л
  • Сахар 150 г
  • Картофельный крахмал 25 г
  • Яичный желток 7 шт.
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Палочки корицы 1 шт.

Инструкция:

  1. Поставить на огонь кастрюлю с молоком (1 стакан молока оставить), сахаром (4 столовые ложки), цедрой и корицей. Довести до кипения.

  2. В другой емкости развести крахмал холодным молоком, добавить желтки, все хорошо перемешать.

  3. В горячее молоко добавлять тонкой струйкой желтковую смесь. Поставить на огонь. Постоянно помешивая, сварить крем, не доводя до кипения.

  4. Разлить крем в креманки, либо неглубокие тарелки, и остудить.

  5. Посыпать сахаром. Чтобы получить хрустящую карамельную корочку, сахар прижигается раскаленным диском.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Сахненко Женя
Сахненко Женя

А реально это кто-нибудь готовил?

grad_97
grad_97

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Игнатченко Таня
Игнатченко Таня

Десерт с корицей прелесть, спасибо за рецепт

Виктория Боровская
Виктория Боровская

Мюляр, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Чебан Катя
Чебан Катя

Мы тоже недавно первый раз делали десерт с корицей.

Хватова Мила
Хватова Мила

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать десерт с корицей.
Раньше думала, что десерт с корицей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

vasilina89
vasilina89

Вот еще классный рецепт по тому же принципу десерт из маракуйи.