Тарталетки с сыром джюгас

Зина Хомка 16 отзывов

За основу был взят рецепт тарталеток с курицей, грибами и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.)

Входит в коллекцию:   простой рецепт тарталеток ,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуски в тарталетках,  закуски с икрой.

Рецепт тарталеток с сыром джюгас

Рецепт тарталеток с сыром джюгас

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тарталетки с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - 400 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - по вкусу
  • сыр мягкий - по вкусу
  • икра - по вкусу
  • томаты вяленые - по вкусу
  • раковые шейки - по вкусу
  • паприка молотая - по вкусу

Инструкция:

  1. Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.

  2. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин

    тарталетки с сыром джюгас
  3. Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200 на 20 мин

    тарталетки с сыром джюгас
  4. Получатся такие тарталетки.

    тарталетки с сыром джюгас
  5. Ингредиенты для начинки.

    тарталетки с сыром джюгас
  6. Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.

    тарталетки с сыром джюгас
  7. Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.

    тарталетки с сыром джюгас
  8. В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.

    тарталетки с сыром джюгас

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Людмила Афанасенко
Людмила Афанасенко

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

idintast2001
idintast2001

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

arkadyeva_80
arkadyeva_80

Сейчас буду готовить это чудо:)

lyusya86
lyusya86

Интересный рецепт, надо будет испробовать

olyid
olyid

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

smyk_83
smyk_83

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тарталетки с сыром джюгас просто.
Спасибо за рецепт)))

Татьяна Прялухина
Татьяна Прялухина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ondont
ondont

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тарталетки.

zulingsp
zulingsp

Огромное спс за рецептик!!! =)

robskikh_94
robskikh_94

Тарталетки с сыром джюгас — просто СУПЕР!!!

fedorchuk_97
fedorchuk_97

Очень красивая и оригинальная подача тарталеток с сыром джюгас.
Рецепт супер, спасибо!

iteratimo
iteratimo

Попробовала приготовить тарталетки с сыром джюгас.
Супер!!!
Спасибо Зина!
Вы профи!

Зина Манько
Зина Манько

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

worede
worede

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

omalloma
omalloma

Спасибо огромное за рецепт тарталеток с сыром джюгас!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Ширяева Полина
Ширяева Полина

Как вкусно! Я полюбила тарталетки с сыром джюгас с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.