Рулетики — фарш в слоеном тесте

hendai1983 9 отзывов

За основу был взят рецепт рулетиков из сыра. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Дразняще-аппетитные рулетики, в которых колбаски из мясного фарша запекаются в слоеном тесте, подойдут и к завтраку или ужину, и на перекус. Еще их можно приготовить для вечеринки - они не останутся без внимания.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рулетов ,  закуска из яиц.

Рецепт рулетиков — фарша в слоеном тесте

Рецепт рулетиков — фарша в слоеном тесте

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 421 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 380-400 г готового слоеного теста
  • 500-540 г мясного фарша на выбор
  • 1 яйцо
  • пара ложек муки для посыпки

Инструкция:

  1. Для таких рулетиков можно использовать любой фарш, от говяжьего до рубленого мяса птицы. Особенно удобно, если домашний фарш мы готовим заранее и замораживаем: надо только вынуть пакетик из морозилки и быстро разморозить в микроволновке.

  2. Чтобы фарш был сочнее, смешаем его с мелко нашинкованным луком, а также с любимыми приправами. Яйцо взбиваем вилкой.

  3. Размороженное тесто, подсыпав слегка стол мукой, раскатываем, чтобы стало тоньше. Примериваемся - и делим тесто на одинаковые прямоугольники, каждый размером примерно 6 на 8 или 7 на 9 см.

  4. Делим фарш на необходимое количество порций, формуем колбаски.

  5. Фарш кладем на середину прямоугольника, поднимаем один длинный край на колбаску, смазываем этот край яйцом, поднимаем второй край и накладываем его на смазанную полоску, закрепляем рулет.

  6. На противень стелем лист пекарской бумаги, раскладываем готовые рулетики швом вниз. Поперек каждого делаем пару косых надрезов, смазываем яйцом. Отправляем в духовку - при 200 рулетики будут готовы через 20 минут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
knysh_75
knysh_75

Первый раз в жизни решилась на рулетики и не получилось(((
Так обидно!!

Снегова Полина
Снегова Полина

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

sachenko_98
sachenko_98

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

elaldor
elaldor

Есть новый рецепт рулетиков.

Бахарева Маргарита
Бахарева Маргарита

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулетики.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

galya70
galya70

Круто

Римма Борис
Римма Борис

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Корякина Танечка
Корякина Танечка

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))