Печеночные рулетики
Тома Нечипуренко 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт ореховых рулетиков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами:)
Входит в коллекцию: простой рецепт печеночного торта , закуска из яиц, закуска из лука, простые рецепты, закуска из шампиньонов.
Рецепт печеночных рулетиков
Наверняка ничего похожего на такие печеночные рулетики вы никогда не пробовали. Обычно телячья печень идет в начинку таких рулетов, но на этот раз печень пойдет в тесто для блинчиков, в которые и будем заворачивать рулеты:) На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво. Красиво, но не долго - расходится такой мясной рулетик на раз-два:) Удачи в приготовлении!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рулетики из лаваша. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печеночный торт
Печеночный тортик
Печеночный торт
Печеночный торт с грибамиИнгредиенты:
- Печень телячья — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1/2 стак.
- Соль — - По вкусу
- Перец душистый молотый — - По вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Масло растительное — 40 мл
Инструкция:
-
Первым делом необходимо тщательно промыть и очистить от пленок телячью печень.
-
Говяжью печень мелко нарезаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем измельченную печень с яйцами, мукой, солью и перцем, хорошенько перемешиваем до однородности. Должно получиться достаточно густое тесто.
-
В сковороде с растительным маслом из получившегося теста обжариваем тонкие печеночные блинчики.
-
Кладем в сковороду полукольцами нарезанный репчатый лук, обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем в сковороду пластинками нарезанные шампиньоны. Обжариваем до готовности грибов.
-
Берем блинчик, равномерно распределяем по нему морковь по-корейски.
-
Сверху выкладываем немножко грибной начинки.
-
Заворачиваем блинчики в рулеты. Затем оборачиваем рулеты пищевой пленкой и отправляем в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы рулет скрепился.
-
Затем остается лишь нарезать готовый рулет на небольшие рулетики и скрепить их шпажкой. Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Уже второй раз печеночный торт делаю.
Просто восхитительно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рулетики.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень люблю печеночный торт, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Сделала печеночный торт впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Не перестаю удивляться! Класс!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Тома за твои рецепты.))))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на печеночный тортик, если бы не доверяла рецептам Тома на все 100%.
Обалденный рецептик печеночного тортика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D