Омлет с грибами по-испански

nina88 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт омлета с грибами в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт омлета ,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  легкие закуски.

Рецепт омлета с грибами по-испански

Рецепт омлета с грибами по-испански

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 4-5 шт.
  • Зеленый лук - 2 веточки
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр - 2 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу.

Инструкция:

  1. В выходной день, когда не надо спешить на работу, хочется приготовить особенно вкусный завтрак. Часто это разнообразные блюда из яиц. Омлет с грибами по-испански имеет небольшую особенность, он готовится без традиционного добавления сливок или молока, но зато с начинкой! Омлет получается очень вкусным и насыщенным по вкусу.

  2. Для приготовления омлета с грибами по-испански понадобятся следующие ингредиенты.

  3. Шампиньоны нарезать крупно, на 2 или 4 части. Зеленый лук нарезать кусочками по 1,5 - 2 сантиметра. Добавить к грибам и луку бальзамический уксус, оставить мариноваться на 5 минут.

    омлет с грибами по-испански
  4. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить грибы и лук до золотистого цвета.

    омлет с грибами по-испански
  5. Убрать пока грибы и лук в отдельную тарелку.

    омлет с грибами по-испански
  6. Яйца взбить с солью и ароматными специями по вкусу.

    омлет с грибами по-испански
  7. Добавить к яйцам натертый на мелкой терке сыр, перемешать.

    омлет с грибами по-испански
  8. Вылить омлет на ту же сковороду, где обжаривались грибы.

    омлет с грибами по-испански
  9. Через пол минуты выложить в середину омлета грибы с луком. Готовить омлет до готовности на маленьком огне, время от времени приподнимая края, чтобы омлет равномерно прожаривался.

    омлет с грибами по-испански
  10. В конце приготовления загнуть края омлета к середине.

    омлет с грибами по-испански
  11. Подать испанский омлет с грибами можно со свежими овощами.

    омлет с грибами по-испански
  12. Приятного аппетита!

Видео приготовления омлета с грибами по-испански

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
olya
olya

Давно хочу попробовать сделать омлет с грибами по-испански))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

apice
apice

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

urtetady
urtetady

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Танюша Протопопова
Танюша Протопопова

Nina88, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

uguldull
uguldull

Приготовила омлет с грибами по-испански…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

anyuta
anyuta

Рецепт омлета по-русски.

Зина Пушкова
Зина Пушкова

Nina88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

evgeniya82
evgeniya82

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nadezhda
nadezhda

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

serebryakova_77
serebryakova_77

Nina88, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

indat
indat

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sowouns1981
sowouns1981

Nina88, спасибо большое, за вкусный превкусный омлет с грибами по-испански!!!

Дария Пархаева
Дария Пархаева

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!