Лодочки из баклажанов с курицей
Евгения 12 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт запеканки из баклажанов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Любителям баклажанов этот рецепт придется по вкусу, ведь здесь сочетаются сочные овощи запеченные в духовке с нежным куриным мясом. Эстетам тоже понравится, ведь лодочки так красиво выглядят на столе!
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , рецепты на ужин, закуска из лука, закуски из курицы, закуски из баклажанов.
Рецепт лодочек из баклажанов с курицей
Специально для вас - рецепт приготовления лодочек из баклажанов с курицей. В этом рецепте соединились простота приготовления и непревзойденный вкус овощей запеченных с мясом. Приготовить "лодочки" сможет каждый, даже неопытный повар. Готовьте на здоровье и удачи!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Тунец маринованный
Закуски
Домашняя колбаса в свиной сеткеИнгредиенты:
- Баклажаны — 3 шт.
- Куриное филе — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сметана — 2 ст.л.
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция:
-
Баклажаны тщательно моем, разрезаем вдоль и удаляем мякоть. Баклажанные лодочки солим, чтобы не горчили. Оставляем на 10 минут.
-
Мякоть баклажана нарежьте кубиками и посолите. Даем постоять 10 минут, затем отжимаем от сока, который выделился.
-
К мякоти добавьте мелко порезанный лук, посолите и обжарьте на сухой сковороде, перемешивая.
-
Курицу мелко нарезаем, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Тушим на сухой сковороде 3-4 минуты.
-
Соединяем баклажаны и куриное филе, а также сметану и укроп. Тушим 5-7 минут на медленном огне.
-
Выложите на противень 6 кусочков фольги, на каждый кусочек кладем по лодочке (предварительно обмытой и обсушенной).
-
Кладем в баклажаны начинку.
-
Запекаем 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. За 15 минут до готовности раскройте фольгу и присыпьте лодочки сыром.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления лодочек из баклажанов с курицей
Закуски
Рецепт пармиджано из баклажанов
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Лодочки из баклажанов с курицей готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лодочки из баклажанов с курицей у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Красиво, вкусно, класс просто!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Нашла в закладках рецепт супа-пюре из баклажанов - обязательно надо попробовать.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Евгения за твои рецепты.))))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Готовила лодочки из баклажанов с курицей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лодочки из баклажанов с курицей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!