Кабачковые бургеры

За основу был взят рецепт бургеров с домашними булочками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такую порционную подачу молодого кабачка, прослоенного морковкой научил нас делать брат мужа много лет назад. И с тех пор в сезон мы всегда готовим такие башенки из молодых овощей и даже угощаем друзей) Любителям пикантной закусочки посвящается.

Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , легкие рецепты, закуска из кабачков.

Рецепт кабачковых бургеров

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала бургеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 9
Калорий: 569 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Бургеры

Бургер с ананасом и медовой горчицей

Бургеры

Помидорный гамбургер

Ингредиенты:

кабачки - 500 г
чеснок - 4 шт.
соль - 1 щепотка
мука - по вкусу

Инструкция:

Продукты.
Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)
Кабачок моем и нарезаем на кольца.
Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками.
Обваливаем в муке каждый кружок.
И кладем в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдет много!
Обжариваем с двух сторон.
В это время морковь натираем на терке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)
Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло.
Добавляем репчатый лук.
И здесь прилично перчим, солим крупной солью.
Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!
Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!
Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки.
Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.
Третий слой-кабачки.
И четвертый-морковка! На самом деле можно продолжить еще выше башенку, кому не лень)
Посыпаем семечками сезама по желанию.
И можно сразу подавать в теплом виде.
Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

vita91

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Некрасова Лида

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

estossen

Это просто очень вкусно

Вика Домничева

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кабачковые бургеры не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

elaldor

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком овощных бургеров. Он мне очень нравится.

tureds

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

lanka82

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

aleksandra

Toucia, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачковые бургеры!

hithu1979

Toucia, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кабачковые бургеры просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

chemezova_75

Ухтышка какой рецепт кабачковых бургеров!!!!!!!
слюни текут рекой

gutsalyuk_72

Я обязательно на днях попробую твой вариант кабачковых бургеров

katya

Я приготовила сегодня кабачковые бургеры, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, toucia!

formanchuk_82

Спасибо за рецепт кабачковых бургеров, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

uglul

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Анна Ардеева

Toucia, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

asorit

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кабачковые бургеры.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!