Катерина Назаренко 17 отзывов
За основу был взят рецепт бургеров с домашними булочками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , закуска из яиц, домашние рецепты, закуска из помидор, закуски из сыра, домашние закуски.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашние гамбургеры с куриной котлетой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но, конечно, и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.
Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстояться еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не дожидаясь, пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.
Когда булочки будут готовы, достать их из духовки и, накрыв салфеткой, пока отставить в сторону.
В фарш ничего не добавлять, кроме яйца, соли и перца по вкусу, перемешать, если получится на ваш взгляд жидким, то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки, при жарке они немного уменьшатся, поэтому делать их нужно побольше размером, обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла, или просто на сковороде.
Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой.
Бургеры
Гамбургеры с курицей и яблокомБургеры
Гамбургеры с куриной печеньюБургеры
Гамбургеры на Хэллоуин с фотоБургеры
Рецепт домашних гамбургеров
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Наконец то сделала гамбургеры с домашними булочками на дрожжах- объедение!!!
Сделала по вашему рецепту гамбургеры с домашними булочками на дрожжах, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Предлагаю взять на заметку борщ со свекольной ботвой и чесночными булочками domreceptum.ru/supy/borsch/borsch-so-svekolnoi-botvoi-i-chesnochnymi-bulochkami. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Выглядит очень аппетитно
Коллега приготовила гамбургеры с домашними булочками на дрожжах.
Никогда вкуснее гамбургеры с домашними булочками на дрожжах не пробовала!!!
Всем советую.
Ты просто кудесница.
А гамбургеры с домашними булочками на дрожжах — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гамбургеры с домашними булочками на дрожжах очень похвалила.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое, Катерина, освежила в памяти рецепт гамбургеров с домашними булочками на дрожжах!
порадую любимого.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Нежно и оригинально!
спасибо, Катерина!
Здравствуйте Катерина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень очень вкусно!
Делала гамбургеры с домашними булочками на дрожжах накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сделала гамбургеры с домашними булочками на дрожжах, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!