Салат цезарь с курицей и домашними сухариками

За основу был взят рецепт салата цезарь. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Наивкуснейший, всеми любимый салат, попробуй)

Прост в приготовлении.

Входит в коллекцию: простой рецепт салата цезарь , домашние рецепты, салат цезарь, салаты с курицей, салаты с сухариками.

Рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат цезарь с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 312 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь

Соус Цезарь

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г
Анчоусы - 5 г
Батон - 75 г
Чеснок - 10 г
Соль - 5 г
Перец черный молотый - 1 г
Пармезан - 60 г
Растительное масло - 250 мл
Помидоры черри - 150 г
Салат-латук - 180 г
Яйца - 1 шт.

Инструкция:

Готовим соус. Отделяем белок от желтка. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло 150мл. и взбиваем до однородной массы. Отдельно в блендере пробиваем чеснок 3г и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо перемешиваем и добавляем белок и сыр 20г
Багет ломаем на небольшие кусочки и ставим в духовку на 160 градусов по Цельсию на 10 минут, чтобы подсушить хлеб.
Пока готовятся гренки, сделаем чесночное масло для хлеба. Пробиваем в блендере оставшийся чеснок и 50мл. растительного масла.
Слайсеруем куриное филе на тонкие кусочки. Нарезаем томаты и подготавливаем айсберг, рвем на небольшие сегменты.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и готовим курицу. Достаем из духовки гренки и поливаем чесночным маслом.
В салатник выкладываем айсберг, перемешанный с томатами, посыпаем гренками, выкладываем курицу, заправляем соусом и посыпаем сыром. Салат готов. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Видео приготовления салата цезарь с курицей и домашними сухариками

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Пинаева Дария

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками меня выручил!

Вашурина Виктория

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

apice

Спасибо, попробую приготовить салат цезарь с курицей и домашними сухариками супругу по вашему рецепту.

semenova_89

Привет!
Я не ем салат цезарь с курицей и домашними сухариками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Настенок Кафанова

АААААА как вкусно глядя на салат цезарь с курицей и домашними сухариками слюнки потекли ручьем!!:D

Тася Одинокова

Спасибо Даша, ты меня спасла!!!

Соня Кузьменко

Попробую это блюдо. Спасибо!

katya

Рекомендую салат цезарь с сухариками - блюдо на высшем уровне.

Надя Соломка

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Косинова Алеся

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит салат цезарь с курицей и домашними сухариками.