Цукаты из айвы

anna96 16 отзывов

За основу был взят рецепт цукатов из цитрусовых. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья , варенье из апельсинов, варенье из айвы.

Рецепт цукатов из айвы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала варенье из айвы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 240 мин
Порций: 4
Калорий: 93 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из тыквы с лимоном

Варенье

Варенье лимоновое

Ингредиенты:

Айва 4 шт.
Сахар 300 г
Апельсин 2 шт.
Корица 1 палочка
Анис 2 шт

Инструкция:

Айву помыть и обсушить.
Порезать каждый айвовый плод на "шайбы" толщиной не более 1,5 см, цукаты уварятся, поэтому оставьте им "воздуха", который сделает вашу сладость невесомой.
Острым ножом с каждого апельсина снять строго желтый слой цедры. Выдавить цитрусовый сок.
В кастрюлю всыпать сахар, добавить цедру апельсина, палочку корицы и звезды аниса. В качестве ароматических добавок можно использовать стручки натуральной ванили, бобы Тонка или коробочки кардамона.
Влить в кастрюлю воды доверху, опустить айву и довести до кипения, дать покипеть 5-7 минут, затем убавить огонь, влить апельсиновый сок и на очень умеренной температуре готовить цукаты в течение 1,5-2 часов в зависимости от плотности айвы.
Цукатам из айвы дать остыть в пряном сиропе, затем шумовкой достать и расстелить для полного высыхания на пищевой пергамент. Цукаты из айва полностью обсушить при комнатной температуре.
Рецепт "Цукаты из айвы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

giono1995

Anna96, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

lintili2000

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

spaschuk_91

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать цукаты из айвы просто.
Спасибо за рецепт)))

aida96

А какие-то принципиальные отличия от апельсиновых цукатов в темном шоколаде?

Каппучинска Кира

Anna96, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Горунова Таня

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

mutirisi

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

sasha90

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

belovolova_78

Спасибо за отличный рецепт!

feldman_82

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Анюша Демешкевич

Anna96, отличный рецепт цукатов из айвы, все ингредиенты любимые.

ichurd

У меня получилось прям как на фотографии:)

Тома Заводнова

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nateditit

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.