Пюре из айвы и яблок на зиму

utoofiroo1986 9 отзывов

За основу был взят рецепт подосиновиков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Айва очень ароматный фрукт, но в свежем виде ее не употребляют - жестко и не вкусно. Она становится королевой бала только после тепловой обработки. Это пюре понравится всем - и взрослым, и детям, и пенсионерам. Хорошо к блинам и просто так.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на зиму.

Рецепт пюре из айвы и яблок на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

15 мин

Время: 45 мин
Порций: 1
Калорий: 69 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Перец в собственном соку на зиму

Заготовки

Вяленые помидоры на зиму

Ингредиенты:

500 г айвы, почистить и мелко нарезать
сок половины лимона
500 г яблок, почистить и мелко нарезать
125 г сахара

Инструкция:

Сложите в кастрюлю айву, добавьте лимонный сок и 0.5 л воды. Доведите до кипения и варите 8-10 минут.
Добавьте яблоки, сахар и варите еще 10-15 минут, до размягчения фруктов. Снимите с огня и протрите через сито.
Чистые банки поставьте стерилизоваться в духовку (100 С) минимум на 20 минут. Когда пюре готово к закатке, выньте банки.
Верните пюре в кастрюлю и снова разогрейте, все время помешивая. Выложите в горячие стерилизованные банки и закатайте.
Выложите дно большой кастрюли чистым кухонным полотенцем, поставьте на него банки и залейте горячей водой. Стерилизуйте 5 минут. Выньте банки, поставьте на стол вверх дном и дайте постоять 5 минут. Потом переверните и уберите на зиму.