Маринованные шампиньоны

Svetlana 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт маринованных маслят. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Иногда в грибной сезон очень хочется максимально сохранить грибы для использования их зимой. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить маринованные шампиньоны, которые доступны в любое время года!

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования ,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Рецепт маринованных шампиньонов

Рецепт маринованных шампиньонов

Такие грибы отлично подойдут в качестве закуски или гарнира на праздничный стол, так как они очень красивые, ароматные и сочные. Рекомендую не держать такие грибы слишком долго, так как они могут немного потерять свой вкус. По желанию вы можете добавить больше кориандра, так шампиньоны станут еще более насыщенными. Подавать такие грибы можно с луком репчатым или красным, полив оливковым маслом.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованные патиссоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 700 г
  • Лавровый лист — 2-4 шт.
  • Гвоздика — 3-4 шт.
  • Душистый перец — 6-8 шт.
  • Перец острый — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Соль — 3 ст.л.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Уксус — 4 ст.л.
  • Вода — 3 стак.

Инструкция:

  1. Для начала разрежьте грибы, если они у вас слишком большие. Затем приготовьте маринад: в воду добавьте острый перец, душистый перец, гвоздику, кориандр, лавровый лист, соль и сахар. Хорошо все перемешайте.

  2. 2. Залейте этим маринадом грибы. Поставьте их на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут.

    маринованные шампиньоны
  3. 3. После этого снимите грибы с огня и добавьте уксус. Затем накройте посудину крышкой и дайте грибам полностью остыть.

    маринованные шампиньоны
  4. 4. Подавайте с луком, полив оливковым маслом и уксусом. Приятного аппетита!

    маринованные шампиньоны

Видео приготовления маринованных шампиньонов

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ozhibko_95
ozhibko_95

Приготовила мужу маринованные шампиньоны.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

idofui
idofui

Svetlana, маринованные шампиньоны делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Вита Марасова
Вита Марасова

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринованные шампиньоны, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

giono1995
giono1995

Вкус маринованных шампиньонов просто потрясающий!
Будем повторять.

wather1972
wather1972

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

khasbiullina_85
khasbiullina_85

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила маринованные шампиньоны, до этого просто готовила маринованные лимоны.

alesya
alesya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Svetlana!!!