Маслята маринованные

Ксюша Лейман 8 отзывов

За основу был взят рецепт маринованных маслят. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования , маринованные грибы.

Рецепт маслят маринованных

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грузди маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 30 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованные кабачки

Маринование

Маринованные сливы

Ингредиенты:

Маслята 700 г
Соль 1 ст.л.
Сахар коричневый 1,5 ст.л.
Гвоздика 2-3 бутончика
Перец горошком 1 ч.л.
Семена укропа 2-3 зонтика
Чеснок 2 зубчика
Уксус 9% 2 ст.л.

Инструкция:

Маслята собрать, перебрать от лесного мусора, иголки и грязь удалить, грибы хорошо промыть.
С каждого масленка счистить "скользкую" пленку.
Отварить маслята в подсоленной воде в течение 20 минут, грибы повторно промыть, обдать кипятком и откинуть на сито.
Приготовить маринад: на 700 граммов свежих грибов потребуется 350-400 мл чистой воды, залить ею все пряности, добавить соль и сахар - кипятить 10 минут.
Горячим маринадом залить маслята, довести до кипения и дать покипеть на умеренном огне 10-12 минут.
В конце влить 9% уксус.
Горячие маслята плотно уложить в банку вместе с маринадом, закатать под ключ. До подачи держать в холоде.
Рецепт "Маслята маринованные" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

yaroslavna70

Ой, Ксюша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

olga83

Очень понравился состав маслят маринованных, все отлично должно сочетаться!

lyuda96

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

erorir

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tonya94

Ухтышка какой рецепт маслят маринованных!!!!!!!
слюни текут рекой

kompaniets_97

Замечательный рецепт, маслята маринованные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Эрих Юська

Рецепт в закладки, также как и маринованные перцы.

robskikh_94

Сегодня приготовила маслята маринованные…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))