Маринованный лук на зиму

dina99 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт маринованного острого лука к мясу. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Маринованный лук я готовлю уже несколько лет и к весне у меня не остается ни одной баночки. Такой лук прекрасно подходит в качестве закуски к праздничному столу, его я также добавляю в некоторые салаты

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  рецепты на зиму,  маринованный лук.

Рецепт маринованного лука на зиму

Рецепт маринованного лука на зиму

Маринованный лук - вкусная и легкая закуска, обладающая удивительным вкусом. Благодаря маринаду, в состав которого входит уксус, лук теряет горечь, становясь слегка сладким и очень ароматным. Этот лук подаю к праздничному столу в качестве самостоятельной закуски или же вместе с маринованными грибами или селедкой. Также такой лук я добавляю в салаты "Мимоза" и "Селедка под шубой". Мой рецепт, как приготовить маринованны й лук на зиму, очень простой и быстрый. Лук будет готовым уже через 2 часа, но все же я советую заготавливать его заранее, поскольку так он лучше промаринуется и будет иметь более насыщенный вкус. Кроме того, лучше всего для маринования подходит достаточно молодой лук, который еще не успел полежать.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец горький маринованный на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На праздничный стол, Легкий ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук белый — 4-5 шт.
  • Вода — 1 стак.
  • Уксус 9% — 65 г
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 0,5 ст.л.

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте под проточной водой.

  2. Лук порежьте полукольцами.

    маринованный лук на зиму
  3. Приготовьте маринад. В воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения и держите на огне, пока кристаллики соли и сахара не растворятся, затем влейте уксус и прогрейте, но не кипятите.

    маринованный лук на зиму
  4. Нарезанный лук плотно сложите в банки.

    маринованный лук на зиму
  5. Залейте лук маринадом, плотно закупорьте банки крышками и оставьте до полного остывания. Затем отправьте в холодильник или холодную кладовку.

    маринованный лук на зиму

Видео приготовления маринованного лука на зиму

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lana86
lana86

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

naam_78
naam_78

Спасибо! Беру в закладки.

itherin1999
itherin1999

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

lera72
lera72

Ой, dina99.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

yelza
yelza

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Галя Надъярная
Галя Надъярная

Прикольный рецепт

angelina
angelina

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ompedo1997
ompedo1997

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

valentina72
valentina72

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

tupikova_73
tupikova_73

Обалденный рецептик маринованного лука на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

reduco
reduco

Сделала маринованный лук на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!