Маринованный перец болгарский не на зиму

herendi 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт маринованного острого перца. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых!

Не всегда удается сделать зимние заготовки или все быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования ,  рецепты на зиму,  маринованный перец.

Рецепт маринованного перца болгарского не на зиму

Рецепт маринованного перца болгарского не на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец горький маринованный на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 2 кг
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1.5 ст.л.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Столовый уксус - 100 мл
  • Вода - 1 л
  • Перец - 2 шт.

Инструкция:

  1. Перец моем, чистим, режем четвертинками и еще - полосками.

  2. Готовим маринад: Литр воды вскипятить, добавить сахар, соль, уксус 9 % и растительное масло. / 1-2 острых перца - любителям поострее /. Даем покипеть минут 5.

    маринованный перец болгарский не на зиму
  3. Закладываем половину подготовленного перца. Доводим до кипения и варим 3-5 минут.

    маринованный перец болгарский не на зиму
  4. Переложить перец и маринад в банку. В маринад заложить оставшийся перец, варить также 3-5 минут, добавляем в банку.

    маринованный перец болгарский не на зиму
  5. Залить оставшимся маринадом, дать остыть и убрать в холодильник.

    маринованный перец болгарский не на зиму
  6. Через 2-3 дня готовые маринованные перцы можно подавать к столу как закуску к мясу, рыбе, пюре, картошке или просто с хлебушком!

    маринованный перец болгарский не на зиму

Видео приготовления маринованного перца болгарского не на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yaroslavna70
yaroslavna70

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

pirsonsug1989
pirsonsug1989

Я недавно как раз делала маринованный перец болгарский не на зиму.

lida74
lida74

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маринованный перец болгарский не на зиму — это очень вкусно!

Гоголева Зина
Гоголева Зина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

uguldull
uguldull

Думаю, что-то похожее - маринованный лучок.

anidranti
anidranti

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

salla
salla

Шикарный рецепт маринованного перца болгарского не на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!

hedite1987
hedite1987

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Оля Журова
Оля Журова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

teriortal
teriortal

Herendi, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ksyukha
ksyukha

Очень, очень, очень вкусно!!!

Муранская Ксюха
Муранская Ксюха

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

samokhvalova_83
samokhvalova_83

Интересный рецепт, надо будет испробовать

hedite1987
hedite1987

Я делала маринованный перец болгарский не на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованный перец болгарский не на зиму не любит,понравилось!

anyuta
anyuta

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.