Капуста маринованная со свеклой

Калинова Юляша 14 отзывов

За основу был взят рецепт капусты маринованной с яблоками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Капуста маринованная со свеклой - отличная капустка, которая готовится быстро, за 12-15 часов. Капуста получается красивого цвета, очень вкусная, кисло-сладенькая, полностью готовая к употреблению. Подать ее можно, как дополнение к мясу, отварному картофелю, с этой капустой можно готовить салаты и т. д.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования ,  рецепты на ужин,  маринованная капуста,  маринованная морковь,  маринованная свекла.

Рецепт капусты маринованной со свеклой

Рецепт капусты маринованной со свеклой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На обед

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 77 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 0,5 шт.
  • Свекла (крупная) 0,5 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Лист лавровый 4-5 шт.
  • Перец черный горошком, зерна кориандра (по вкусу)
  • Маринад:
  • Вода 0,5 л
  • Соль крупная 1,25 ст.л.
  • Сахар 60 г
  • Уксус 9% 75 мл
  • Масло растительное 50 г

Инструкция:

  1. Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковь и свеклу. Перемешать.

  2. Заполнить чистую, сухую банку капустой, добавляя лавровый лист, зерна кориандра, порезанный чеснок и черный перец горошком.

    капуста маринованная со свеклой
  3. Капустой банку наполнять поплотнее.

    капуста маринованная со свеклой
  4. Приготовить маринад: довести воду до кипения, всыпать соль, сахар, влить уксус и растительное масло. Кипятить 1-2 минуты.

    капуста маринованная со свеклой
  5. Горячим маринадом залить капусту. Накрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем поместить банку с капустой в холодильник на 7-8 часов. Отлично сделать капусту вечером, на ночь ставить в холодильник, а утром капуста уже готова!

    капуста маринованная со свеклой
  6. Готовую, очень вкусную капусту маринованную со свеклой отжать от маринада и подать к столу. Приятного аппетита!

    капуста маринованная со свеклой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lena88
lena88

Отличный рецепт! Спасибо, Калинова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

dirsa2001
dirsa2001

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

anyusha
anyusha

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

mochalyuk_73
mochalyuk_73

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от капусты маринованной со свеклой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

areeddisu2000
areeddisu2000

Калинова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Хадкевич Инка
Хадкевич Инка

Искала капусту маринованную со свеклой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

licle
licle

Готовила по рецепту маринованной капусты со свеклой domreceptum.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-so-svekloi. Очень вкусно.

anya92
anya92

Увидев рецепт капусты маринованной со свеклой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

aida96
aida96

Так захотелось капусты маринованной со свеклой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

gomonova_73
gomonova_73

Калинова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
капусту маринованную со свеклой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

katarina71
katarina71

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

alena80
alena80

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

olfof
olfof

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

tanya86
tanya86

Как же всё у тебя аппетитно!!!