Джем из ревеня с апельсином

Повод:

Детский праздник, Завтрак

Время подготовки:

1 ч

Инструкция:

1. Очистите ревень от наружных жестких волокон, нарежьте поперек небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см, полейте уксусом и перемешайте. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час.

2. Тщательно вымойте апельсины щеткой. Обсушите и снимите цедру при помощи специального ножа (или же тонко срежьте и нарежьте соломкой). Выжмите из апельсинов сок.

3. Добавьте апельсиновую цедру и сок к ревеню с сахаром, перемешайте. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите аккуратно помешивая, до загустения, примерно 25 мин

4. Разложите по стерилизованным банкам, закройте и при желании закатайте.